Collezione: Sakata Beika

Situata a Sakata, nella regione di Yamagata, l’azienda Sakata Beika è stata fondata nel 1951. Specializzata in prodotti a base di riso, è orgogliosa della sua produzione artigianale di senbei (gallette di riso), un prodotto simbolo della cultura gastronomica giapponese. L’azienda utilizza riso locale proveniente dalla regione di Shonai, rinomata per le sue condizioni ideali per la coltivazione del riso, ed è riuscita a tramandare questa tradizione attraverso prodotti come i senbei a cottura delicata, vincitori di prestigiosi premi.

Forte del proprio impegno per la qualità, Sakata Beika mantiene una produzione integrata, dalla raccolta del riso alla consegna, preservando al contempo i metodi artigianali. Il suo obiettivo è trasmettere la cultura del riso alle generazioni future attraverso prodotti gustosi e autentici.