Yamashin Shiroshoyu

Situata nella città di Hekinan, nella prefettura di Aichi, Yamashin è una fabbrica di salsa di soia con 200 anni di storia, specializzata nella produzione di salsa di soia bianca. Sebbene la città ospiti numerose fabbriche di salsa di soia, mirin e sakè, Yamashin si distingue dalle altre per l’uso di botti di legno, che conferiscono profondità al gusto.

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  • Salsa di soia leggera fermentata in botti di cipresso ⋅ yamashin shirboshoyu ⋅ 100ml

    Salsa di soia leggera fermentata in botti di cipresso ⋅ yamashin shirboshoyu ⋅ 100ml

    ⋅ Salsa di soia leggera⋅ Di colore chiaro, leggermente ambrata⋅ Più dolce rispetto alla salsa di soia tradizionale⋅ Ideale per le vinaigrette⋅ Esalta il sapore degli...

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