Alga umi-budo in salamoia di Okinawa ⋅ Uminchi ⋅ 30g

Situato nel cuore dell’arcipelago di Okinawa, Uminchi esalta le ricchezze dell’oceano grazie a una competenza unica nella gestione dell’acqua di mare attinta a grande profondità. Unendo purezza naturale e innovazione tecnologica, questo produttore garantisce prodotti di qualità eccezionale, coltivati nel pieno rispetto dell’ecosistema marino locale.

1. Versare il contenuto in uno scolapasta e lasciarlo sgocciolare.
2. Mettere le alghe in un recipiente capiente pieno d’acqua e lasciarle in ammollo per 1–2 minuti, finché non si saranno reidratate. Cambiare l’acqua 2–3 volte per eliminare il sale in eccesso.
3. Sciacquare leggermente con acqua pulita, sgocciolare e servire con la salsa o il condimento a piacere.

Conservare al riparo dalla luce, dal calore e dall'umidità.

Alga kubirezuta (Caulerpa lentillifera) (Okinawa, Giappone), salamoia (acqua, sale)

Per 100 g:
Energia: 4 kcal/17 kJ
Proteine: 0,5 g
Grassi: 0,1 g
Di cui acidi grassi saturi: g
Carboidrati: 1,2 g
Di cui zuccheri: g
Sale: 0,8 g