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Amamake Fermentato Seasoning Rice Arricked in Koji ⋅ Yoshiichi ⋅ 180G

Marque : Yoshiichi

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Prezzo unitario 36.67 €  per  kg
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⋅ Amazake dolce e naturalmente zuccherato
⋅ A base di riso Gohyakumangoku di Ishikawa, rinomato per il sakè
⋅ Arricchito con koji
⋅ Ideale per salse, marinate, dessert o condimenti


Un amazake dal gusto rotondo e dolce, prodotto utilizzando riso della varietà Gohyakumangoku, coltivato nella prefettura di Ishikawa. Questo riso, destinato principalmente alla produzione di sakè, conferisce a questo amazake un gusto fresco e delicato che esalta le vostre preparazioni, sia dolci che salate.
Che sia per sostituire lo zucchero o per aggiungere dolcezza a vinaigrette, salse e brodi, questo amazake è un ingrediente versatile e naturale per arricchire i vostri piatti.

SKU:1011955

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Fondata nel 1884, Yoshiichi Shoyu è specializzata in prodotti fermentati. Produce il proprio kôji secondo metodi artigianali invariati dalla sua fondazione nella città di Bakusan, nella prefettura di Ishikawa.

Conservare al riparo dalla luce, dal calore e dall'umidità.

Riso (Ishikawa, Giappone), fermento di riso kôji

Per 100 g:
Energia: 81 kcal/339 kJ
Proteine: 1,5 g
Grassi: 0,3 g
Di cui acidi grassi saturi: g
Carboidrati: 17,1 g
Di cui zuccheri: g
Sale: 0 g

17 cm x 7 cm x 5 cm