Condimento di riso fermentato amazake arricchito con koji ⋅ Yoshiichi ⋅ 180g
Marque : Yoshiichi
⋅ A base di riso Gohyakumangoku di Ishikawa, rinomato per il sakè
⋅ Arricchito con koji
⋅ Ideale per salse, marinate, dessert o condimenti
Un amazake dal gusto rotondo e dolce, prodotto utilizzando riso della varietà Gohyakumangoku, coltivato nella prefettura di Ishikawa. Questo riso, destinato principalmente alla produzione di sakè, conferisce a questo amazake un gusto fresco e delicato che esalta le vostre preparazioni, sia dolci che salate.
Che sia per sostituire lo zucchero o per aggiungere dolcezza a vinaigrette, salse e brodi, questo amazake è un ingrediente versatile e naturale per arricchire i vostri piatti.
SKU:1011955
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Plus de détails sur ce produit
L'amazake remplace très bien le sucre dans les desserts et pâtisseries.
Fondata nel 1884, Yoshiichi Shoyu è specializzata in prodotti fermentati. Produce il proprio kôji secondo metodi artigianali invariati dalla sua fondazione nella città di Bakusan, nella prefettura di Ishikawa.
Conservare al riparo dalla luce, dal calore e dall'umidità.
Riso (Ishikawa, Giappone), fermento di riso kôji
Per 100 g:
Energia: 81 kcal/339 kJ
Proteine: 1,5 g
Grassi: 0,3 g
Di cui acidi grassi saturi: g
Carboidrati: 17,1 g
Di cui zuccheri: g
Sale: 0 g
17 cm x 7 cm x 5 cm
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