Candames tradizionali Konpeito Glycine ⋅ Kyoeido Company ⋅ 50G

Name: Candames tradizionali Konpeito Glycine ⋅ Kyoeido Company ⋅ 50G
Brand: KYOEIDO Company
SKU: 1011703
Price: 5.80 EUR
Availability: InStock

Marque : KYOEIDO Company

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⋅ Perfetto con un matcha
⋅ Consistenza croccante e sapore dolce
⋅ Prodotto a Kyoto
⋅ Ispirato al colore dei glicini
⋅ Ideale per decorare torte e dolci

Caramelle di zucchero colorato dalla consistenza croccante, realizzate arrotolando e ricoprendo lo zucchero in grandi calderoni per diversi giorni, creando così le caratteristiche distintive dei konpeitô: quelle piccole punte che si formano durante il processo di lavorazione, chiamate "tsuno", che conferiscono a queste caramelle la loro consistenza croccante. Queste caramelle possono essere consumate così come sono, ma vengono utilizzate principalmente per decorare torte, dolci o tavole durante le feste. I loro colori vivaci e il loro autentico sapore dolce li rendono la scelta ideale per dare un tocco di fantasia a qualsiasi preparazione.

SKU:1011703

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Anecdotes

Queste caramelle furono introdotte in Giappone dai portoghesi nel XIV secolo, durante l’epoca Muromachi. Il metodo di produzione è rimasto lo stesso da allora.

Ulteriori informazioni sul produttore

Fondata nel 1951 a Kyoto, Kyoeido è specializzata nella produzione di dolci tradizionali. Per tramandare la tradizione dei dolci di Kyoto dell’epoca Heian, l’azienda attribuisce grande importanza alla qualità delle materie prime e utilizza immagini che rimandano direttamente alla cultura letteraria di quel periodo.