Con sede nella città di Imabari, nella prefettura di Ehime, Sakuta è specializzata nella produzione di shiitake e prodotti correlati. L'azienda produce shiitake freschi tutto l'anno e lavora esclusivamente con prodotti locali al 100%.
Diluire in 7 volte il suo volume d'acqua.
Conservare al riparo da luce, calore e umidità.
Salsa di soia Tamari (Giappone) (Soia), aglio (Aomori, Giappone), condimento di riso fermentato, fecce di sakè, zucchero, oli vegetali (olio di colza, olio di sesamo), brodo dashi kombu rishiri), cipolla (Awaji, Giappone), peperoncino, zenzero (Giappone), carota (Giappone), estratto di lievito, shiitake essiccato (Ehime, Giappone), pepe.