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Farina di riso glutinoso ⋅ Maeda ⋅ 250g

Marque : Maeda

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⋅ Farina di riso senza glutine
⋅ Perfetta per preparare mochi o altri dolci giapponesi
⋅ Texture liscia
⋅ Può sostituire l'amido


Questa farina mochiko è ottenuta da riso glutinoso macinato a secco, che produce un impasto molto morbido, appiccicoso ed elastico una volta idratato. È ideale per la preparazione di dolci tradizionali come i daifuku mochi o il gyuhi, una pasta di mochi dolce spesso utilizzata nei wagashi. Può anche sostituire l'amido in ricette dolci o salate.

SKU:1012862

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Maeda, fondata nel 1924 e situata a Uwajima, nella prefettura di Ehime, è specializzata nella produzione di alimenti a base di cereali, in particolare orzo e riso. L’azienda pone particolare attenzione all’utilizzo di ingredienti locali e naturali, senza additivi né coloranti. La sua filosofia si basa sulla creazione di prodotti sicuri, sani e gustosi, nel rispetto della tradizione e con l’integrazione di tecnologie moderne per rispondere alle esigenze dei clienti. Maeda pone inoltre l’accento sull’innovazione, con prodotti funzionali come il riso GABA.

Conservare al riparo dalla luce, dal calore e dall'umidità.

Riso glutinoso (Giappone)

Per 100 g:
Energia: 359 kcal/1502 kJ
Proteine: 6,4 g
Grassi: 1,2 g
Di cui acidi grassi saturi: g
Carboidrati: 77,2 g
Di cui zuccheri: g
Sale: 0 g

39 cm x 21 cm x 2,5 cm