Alghe nori di Akashi tostate 7 foglie ⋅ Kagisho ⋅ 72g

⋅ Prodotto con alghe raccolte nelle correnti veloci
⋅ Queste alghe sono ricche di fibre e più croccanti delle tradizionali alghe nori
⋅ Prodotto con il primo raccolto dialghe
⋅ Ricco di minerali
⋅ Perfetto per accompagnare una ciotola di riso caldo o un piatto di noodles
⋅ Da aggiungere alle insalate o ai brodi

Un prodotto di alta qualità raccomandato dalla prefettura di Hyogo. Le alghe vengono raccolte ad Akashi, nella prefettura di Hyogo, una delle principali zone di pesca del Giappone, rinomata in particolare per le sue alghe. Le alghe vengono coltivate in correnti veloci, il che conferisce loro una consistenza e un gusto unici. Proprio come lo Shincha nel caso del tè, vengono raccolti solo i primi germogli dell’anno, che vengono poi tostati secondo un metodo preciso per preservarne tutta la ricchezza di sapore e di aromi. Le alghe vengono tostate lentamente, il che conferisce loro una consistenza inizialmente densa e poi fondente in bocca, che esalta appieno il gusto dell’alga nori! Ricche sia di gusto che di sostanze nutritive, possono essere consumate così come sono, nelle insalate o come condimento per insaporire un piatto.