Libro "Gyozas. 50 ricette di ravioli giapponesi" ⋅ First

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Questo raviolo tipico della cucina giapponese può essere preparato in molti modi diversi... Fritti, al vapore o in brodo, vegetariani o meno, tradizionali o originali: imparate a preparare da soli i vostri ravioli giapponesi. Più facile di quanto sembri, questo libro vi accompagna dalla A alla Z: preparazione dell’impasto, piegatura dei gyoza, creazione delle salse e, soprattutto, 50 ricette con ripieni diversi per non stancarsene mai. Gyoza con gamberetti e pollo, anatra e curry rosso thailandese, pollo teriyaki e funghi, kimchi e tofu, manzo e cheddar... alle bacchette!

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Les éditions First, fondées dans les années 1990, se sont fait connaître du grand public avec la collection « Pour les Nuls ». Aujourd’hui leaders du livre pratique et du développement personnel, elles publient aussi des titres phares en cuisine, parentalité, humour et culture web, toujours avec une touche de bonne humeur.