Fondata nel 1946 da Masashi Yamazaki, l'azienda ha iniziato a produrre soba a Ojiya, nella prefettura di Niigata. In seguito si è specializzata in prodotti a base di riso e snack.
Conservare al riparo da luce, calore e umidità.
Riso glutinoso (prodotto in Giappone), zucchero, sesamo, olio vegetale (soia), glucosio, sale.