Pasta di castagne yokan ⋅ Kaishindo ⋅ 35g
Marchio : Kaishindo
⋅ Realizzato a mano con tecniche che risalgono al XVII secolo
⋅ Prodotto stagionale
⋅ Gusto dolce e consistenza vellutata
⋅ Ideale come spuntino, per un tè pomeridiano o per una cerimonia del tè
Una variante dello yokan a base di castagne, senza l'utilizzo dei fagioli azuki rossi. Le castagne vengono cotte al vapore e poi ridotte in purea prima di essere mescolate con lo zucchero per creare uno spuntino dalla consistenza vellutata e dal sapore ricco che lascia trasparire il gusto delle castagne.
SKU:1012330
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Maggiori dettagli su questo prodotto
Kaishindo è una pasticceria tradizionale giapponese, fondata nel XVIIᵉ secolo, specializzata nella produzione di yokan, una gelatina dolce a base di fagioli azuki rossi. Situata a Owase, nella prefettura di Mie, è rinomata per l'artigianalità e la qualità dei prodotti.
Tra le sue creazioni, Kaishindo offre una gamma di yokan in diversi gusti, tra cui kuromitsu (sciroppo di zucchero nero muscovado), sesamo, noce, matcha, sale e naturale. Questi dolci sono ideali per scoprire la ricchezza dei sapori giapponesi o per essere regalati.
Lo yokan è un wagashi, un dolce tradizionale giapponese, apprezzato per la sua consistenza densa e il suo sapore dolce. Viene spesso consumato con il tè verde, che aggiunge una piacevole leggerezza all'insieme.
Conservare al riparo da luce, calore e umidità.
Zucchero, castagne, agar-agar, trealosio.
6 cm x 3 cm x 2 cm
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Recensioni dei clienti
Una consistenza dolce e setosa con un delizioso sapore di castagna. Una piccola nota di viaggio
Una delizia. Ne comprerò sicuramente altri.




