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Yokan di castagne ⋅ Kaishindo ⋅ 35g

Marque : Kaishindo

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⋅ Prodotto esclusivamente con castagne
⋅ Produzione artigianale secondo tecniche che risalgono al XVII secolo
⋅ Prodotto stagionale
⋅ Sapore dolce e consistenza vellutata
⋅ Ideale come spuntino, per la merenda o per una cerimonia del tè


Una variante dello yokan preparata con le castagne, senza l’uso dei fagioli rossi azuki. Le castagne vengono cotte al vapore, poi ridotte in purea prima di essere mescolate con lo zucchero per creare uno spuntino dalla consistenza vellutata e dal gusto ricco che permette ai sapori della castagna di esprimersi appieno.

SKU:1012330

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Kaishindo è una confetteria giapponese tradizionale, fondata nel XVII secolo, specializzata nella produzione di yokan, una gelatina dolce a base di fagioli rossi azuki. Situata a Owase, nella prefettura di Mie, è rinomata per la sua maestria artigianale e per la qualità dei suoi prodotti.
Tra le sue creazioni, Kaishindo propone assortimenti di yokan dai gusti diversi, come il kuromitsu (sciroppo di zucchero nero muscovado), il sesamo, la noce, il matcha, il sale e il naturale. Queste dolci specialità sono ideali per scoprire la ricchezza dei sapori giapponesi o da regalare.
Lo yokan è un wagashi, un dolce tradizionale giapponese, apprezzato per la sua consistenza compatta e il suo gusto dolce. Viene spesso consumato con il tè verde, che dona all'insieme una piacevole leggerezza.

Conservare al riparo dalla luce, dal calore e dall'umidità.

Zucchero, castagne, agar-agar, trealosio.

6 cm × 3 cm × 2 cm