Pasta di castagne yokan ⋅ Kaishindo ⋅ 35 g
Marque : Kaishindo
⋅ Produzione artigianale secondo tecniche che risalgono al XVII secolo
⋅ Prodotto stagionale
⋅ Sapore dolce e consistenza vellutata
⋅ Ideale come spuntino, per la merenda o per una cerimonia del tè
Una variante dello yokan preparata con le castagne, senza l’uso dei fagioli rossi azuki. Le castagne vengono cotte al vapore, poi ridotte in purea prima di essere mescolate con lo zucchero per creare uno spuntino dalla consistenza vellutata e dal gusto ricco che permette ai sapori della castagna di esprimersi appieno.
SKU:1012330
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Plus de détails sur ce produit
Kaishindo est une confiserie japonaise traditionnelle, fondée au XVIIᵉ siècle, spécialisée dans la fabrication de yokan, une gelée sucrée à base de haricots rouges azuki. Située à Owase, dans la préfecture de Mie, elle est reconnue pour son savoir-faire artisanal et ses produits de qualité.
Parmi ses créations, Kaishindo propose des assortiments de yokan aux saveurs variées, telles que le kuromitsu (sirop de sucre noir muscovado), le sésame, la noix, le matcha, le sel et le naturel. Ces douceurs sont idéales pour découvrir la richesse des saveurs japonaises ou pour offrir en cadeau.
Le yokan est un wagashi, une pâtisserie traditionnelle japonaise, apprécié pour sa texture dense et son goût sucré. Il est souvent consommé avec du thé vert, apportant une légèreté agréable à l'ensemble.
Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.
Sucre, châtaignes, agar-agar, tréhalose.
6cm x 3cm x 2cm
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Une douceur à la texture soyeuse et au bon goût de chataigne. Un petit billet de voyage
Un délice. J en rachèterai c est sur.
Cucinare il giapponese con le nostre ricette
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