• Pepe sansho rosso ⋅ Uokuni Shoten ⋅ 5g
  • Pepe sansho rosso ⋅ Uokuni Shoten ⋅ 5g
  • Pepe sansho rosso ⋅ Uokuni Shoten ⋅ 5g
1 3

Pepe sansho rosso ⋅ Uokuni Shoten ⋅ 5g

Marque : Uokuni Shoten

10.70 €
10.70 €
2,140.00 € kg
Esaurito
IVA inclusa. Costi di spedizione calcolati al momento del pagamento.
Aggiungi al carrello
⋅ Più fruttato e meno piccante del sansho verde
⋅ Prodotto con bacche mature
⋅ Perfetto per insaporire marinate e salse
⋅ Delizioso sul pesce e sulle grigliate
⋅ Si usa sia sui piatti salati che su quelli dolci

Una polvere di pepe sansho rosso dal gusto dolce e fruttato. Molto apprezzato nella cucina giapponese, il sansho rosso è una pianta della famiglia delle Rutacee (di cui fanno parte gli agrumi). Si distingue per i suoi aromi ricchi e il suo profumo delicato, che lo rendono un condimento versatile, perfetto per esaltare una grande varietà di piatti, dall’anguilla alla zuppa di miso, dai sottaceti fino ai dolci.

1011967

Spedizione gratuita

  • Cartes Bancaires
  • Maestro
  • Mastercard
  • PayPal
  • Visa
  • Visa Electron

*a partire da 50 € presso un punto di ritiro in Francia a partire da 85 € a domicilio in Francia a partire da 90 € a domicilio in Europa

Mostra tutti i dettagli

Plus de détails sur ce produit

A differenza del sansho verde, che presenta un sapore piccante e agrumato, il sansho rosso ha un’intensità più delicata e una complessità aromatica più fruttata, dovute alla sua completa maturazione sull’albero. Questa differenza di maturazione influisce non solo sul gusto, ma anche sul colore e sull’uso culinario di ciascun tipo di sansho.

Fondata nel 1954 vicino alla stazione di Wakayama, Uokuni Shoten propone un’ampia varietà di prodotti secchi e locali che valorizzano il savoir-faire della regione.

Conservare al riparo dalla luce, dal calore e dall'umidità.

Pepe sansho rosso 100% (Wakayama, Giappone)

Per 100 g:
Energia: 375 kcal/1569 kJ
Proteine: 10,3 g
Grassi: 6,2 g
Di cui acidi grassi saturi: g
Carboidrati: 69,6 g
Di cui zuccheri: g
Sale: 0 g

Hyogo

9 cm x 6 cm x 6 cm

  • 5 stars: 2 (100%)
  • 4 stars: 0 (0%)
  • 3 stars: 0 (0%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 0 (0%)
D
DICHIARA A.

Je viens de l'intégrer à ma recette de gâteau au chocolat. Tout en subtilité. Il est parfait !!

L
Lili
Découverte

Une note d'agrume entre le combava et et le galanga avec un petit côté poivré. Très puissant donc en mettre vraiment très peu au départ quitte à en rajouter.
Livré en sachet fraicheur pour remplir la boîte soi-même.