Salsa di soia intensa premium a doppia fermentazione ⋅ Kajita Shoten ⋅ 150ml

Name: Sauce soja intense double fermentation premium ⋅ Kajita Shoten ⋅ 150ml
Brand: Kajita Shoten
SKU: 1000905
Price: 13.80 EUR
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⋅ Doppia fermentazione
⋅ Salsa di soia premium
⋅ Prodotta con il metodo kioke in botti di cedro
⋅ Gusto profondo e intensamente umami

Salsa di soia premium che segue un processo di fermentazione naturale di oltre un anno in botti di cedro. Si distingue per il suo sapore profondo e ricco, con note di noci e umami. Può essere utilizzata in un'ampia varietà di piatti, come marinare carne, pollame o pesce, insaporire verdure grigliate o condire zuppe e stufati.

SKU:1000905

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Con sede a Ōzu, nella prefettura di Ehime, Kajita Shoten perpetua l'arte della fermentazione artigianale dal 1874. Fedele a una filosofia di naturalezza e autenticità, l'azienda produce internamente tutte le sue salse di soia e di miso, senza aggiungere lieviti o enzimi. Erede di tredici generazioni di know-how, l'azienda continua a fermentare i suoi prodotti in botti di cedro secolari utilizzando metodi ancestrali, guidata dal desiderio di preservare il giusto gusto e la fiducia dei consumatori.