Sake Kiwamihijiri Junmai Ginjo ⋅ 15,5% ⋅ 300 ml

•Profilo delicato e fruttato
•Perfetto con sashimi, pesce alla griglia e carni bianche.
•Produzione artigianale

Un sakè junmai dal gusto delicato e fruttato che ricorda la mela. È prodotto esclusivamente con riso Omachi della prefettura di Okayama, il riso da cui derivano le famose varietà da sakè Yamadanishiki e Gohyakumangoku. L’acqua utilizzata è un’acqua di sorgente dolce e leggera, prelevata a 100 metri di profondità dal fiume Asahi nella prefettura di Okayama. Ogni fase della produzione viene eseguita a mano sotto la supervisione di maestri birrai. Il suo profilo fruttato si abbina particolarmente bene al sashimi di salmone o tonno, oppure al pesce bianco alla griglia. Il suo umami naturale si abbina perfettamente alle carni bianche in salsa e ai piatti cotti a fuoco lento. Che sia per accompagnare un pasto o per celebrare un evento, questo sakè junmai è perfetto per ogni occasione.