Sake Kiwamihijiri Junmai Ginjo ⋅ 15,5% ⋅ 300ml

•Profilo morbido, fruttato
•Perfetto con sashimi, pesce alla griglia e carni bianche.
•Lavorazione artigianale

Un sakè junmai dal gusto morbido e fruttato che ricorda la mela. È prodotto esclusivamente con riso Omachi della prefettura di Okayama, il riso da cui derivano le famose varietà di sakè Yamadanishiki e Gohyakumangoku. L'acqua utilizzata è un'acqua di sorgente dolce e leggera prelevata a 100 metri di profondità dal fiume Asahi nella prefettura di Okayama. Ogni fase della produzione è realizzata a mano sotto la supervisione di maestri birrai. Il suo profilo fruttato si abbina particolarmente bene con il sashimi di salmone o tonno, o con il pesce bianco alla griglia. Il suo umami naturale si sposa perfettamente con le carni bianche in salsa e i piatti stufati. Che sia per accompagnare un pasto o per celebrare un evento, questo sakè junmai è adatto a tutte le occasioni.