Riso (Giappone), fermento di riso kôji
Conservare al riparo dalla luce, in un luogo asciutto e temperato.
Per 100g energia: 119kcal Proteine: 0,9g Grassi: 0g Carboidrati: 7,2g Sale: 0,005g
Hinode è un marchio King Jozō, fondato nel 1900 a Handa, nella prefettura di Aichi, cuore storico della fermentazione giapponese. Guidata da una filosofia di eccellenza e autenticità, è specializzata nella produzione di mirin e condimenti fermentati, essenziali per la cucina giapponese. Da oltre un secolo, perpetua il know-how tradizionale e innova per soddisfare le moderne esigenze culinarie.