Collezione: Prodotti della prefettura di Nagano

Zuppa di miso istantanea al tofu 3 porzioni ⋅ hanamaruki ⋅ 54g

⋅ Una zuppa di miso vegana pronta in un attimo⋅ Sapori ricchi e intensi grazie a una pasta di miso di qualità⋅ 3 porzioni⋅ Da gustare...

Miscela di 7 spezie shichimi ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 14g

⋅ Mi usano allo SHOKUDO!⋅ Ideale come condimento da tavola⋅ Sapore ricco e speziato⋅ Nei ramen o sulle grigliateLa miscela tradizionale di sette spezie shichimi di...

Zuppa di miso istantanea all'alga wakame 3 porzioni ⋅ hanamaruki ⋅ 54g

⋅ Zuppa di miso vegana arricchita dall’umami del wakame⋅ Consistenza morbida e leggera⋅ Pronta in pochi minuti⋅ Perfetta da sola o accompagnata da riso⋅ 3 porzioniLa...

Tagliatelle soba 100% grano saraceno ⋅ Shinshu Togakushi Soba ⋅ 200g

⋅ A base di farina di grano saraceno⋅ Senza glutine⋅ Cottura rapida⋅ Perfette in un brodo caldo con le tempura⋅ Deliziose fredde con una salsa men⋅...

Zuppa di miso istantanea alla cipollina 3 porzioni ⋅ hanamaruki ⋅ 54g

⋅ Zuppa di miso vegana pronta in pochi minuti⋅ Sapore delicato e fresco dato dal porro⋅ Perfetta da sola o accompagnata da riso⋅ 3 porzioniQuesta zuppa...

Miscela di 7 spezie shichimi allo yuzu ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 12g

⋅ Mi usano allo SHOKUDO!⋅ Ideale come condimento da tavola⋅ Sapore fresco e piccante⋅ Perfetto sul pesce alla grigliaQuesta miscela unica di peperoncino e spezie è...

Infuso di grano saraceno tartaro sobacha 10 bustine ⋅ Nikkoku Seifun ⋅ 60g

⋅ 10 bustine facili da preparare⋅ Non contiene né teina né caffeina⋅ Profumo che ricorda i cereali tostati⋅ Si prepara sia caldo che freddo⋅ Il grano...

Peperoncino ichimi togarashi tostato in polvere ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 12g

⋅ Mi usano allo SHOKUDO!⋅ Ideale come condimento da tavola⋅ Sapore piccante⋅ Perfetto per dare un tocco originale a salse e marinateIl peperoncino ichimi in polvere...

Noodles soba di Shinshu ⋅ Shinshu Togakushi Soba per iRASSHAi ⋅ 200g

⋅ Tagliatelle di grano saraceno⋅ Produzione artigianale della regione di Nagano⋅ Consistenza compatta⋅ Ottime sia fredde che calde⋅ Ideali in brodo accompagnate da tempuraQuesti noodles soba...

Tagliatelle soba allo yam ⋅ Shinshu Togakushi Soba ⋅ 220g

⋅ A base di farina di grano saraceno e igname giapponese⋅ Specialità della regione di Togakushi⋅ Cottura rapida⋅ Consistenza compatta ed elastica⋅ Ideali sia calde che...

Pasta di zenzero di Kochi ⋅ Marui ⋅ 30g

⋅ Prodotto con zenzero di Kochi⋅ Sapore fresco e piccante⋅ Perfetto con il sushi o il pesce crudo⋅ Per insaporire un brodo, una salsa o una...

Aceto artigianale per sushi ⋅ TAJIMA JOZO ⋅ 360ml

⋅ Ideale per sushi, temaki e chirashi⋅ Perfetto per condire il riso⋅ Aceto equilibrato, facile da usare⋅ Da utilizzare nelle marinate, nelle vinaigrette o per deglassare...

Miscela di spezie per ramen ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 12g

⋅ Ideale per condire il ramen o il mapo tofu⋅ Sapore fresco e piccante⋅ Ottimo anche come marinata⋅ Produzione artigianaleUna miscela aromatica che unisce pepe nero...

Curry giallo in polvere ⋅ Amari ⋅ 100g

⋅ Miscela di 30 spezie diverse⋅ Per marinare o condire le preparazioni⋅ Indispensabile per preparare in casa il roux per il curry giapponese⋅ Perfetta per zuppe,...

Miso rosso dello Shinshu ⋅ Yamataka ⋅ 750g

⋅ Ottenuto dalla miscela di 3 tipi di miso⋅ Sapore ricco e corposo⋅ Ideale per insaporire le salse⋅ Perfetto con le grigliateL'Inaka Miso è un miso...

Saké Kaori hanayagu junmai ⋅ 12% ⋅ 300ml

⋅ A base di lievito di vino per aromi floreali⋅ Perfetto equilibrio tra la dolcezza del riso e una leggera acidità⋅ Raffinato al 70%⋅ Si abbina...

Sidro allo yuzu Baeren Our Hour ⋅ 5.5% ⋅ 330ml

⋅ Sidro allo yuzu della regione di Shikoku⋅ Gusto vivace e rinfrescante⋅ Perfetto per l'aperitivo o per accompagnare piatti leggeri⋅ Mi usano al KiSSABAIl sidro Baeren...

Tofu disidratato in blocchi ⋅ Asahimatsu Shokuhin ⋅ 49.5g

⋅ Tofu a lunga conservazione⋅ Versatilità culinaria: zuppe, stufati e ricette di oden⋅ Pronto all’uso, non richiede reidratazioneQuesto tofu liofilizzato di nuova generazione, prodotto con semi...

Miscela di 7 spezie shichimi al sesamo e alla prugna ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 60g

⋅ Perfetto da spolverare su insalate o noodles⋅ Sapore fresco e intenso⋅ Esalta il gusto del pesce⋅ Ideale per sostituire il sale da cucinaQuesta miscela unica...

Succo di agrume sudachi 100% ⋅ Bando Farm ⋅ 150ml

⋅ Sapore fresco con note amarognole⋅ Perfetto per marinate o condimenti per insalata⋅ Estrazione a freddo⋅ Delizioso con il pesce⋅ Prodotto con sudachi di TokushimaQuesto succo...

Funghi nametake marinati alla salsa di soia ⋅ Kobayashi Noen ⋅ 200g

⋅ Prodotto nella prefettura di Nagano, culla dei funghi⋅ Raccolto la mattina stessa della preparazione⋅ Produzione artigianale⋅ Sapore delicato e umami⋅ Ideale su riso, tofu o...

Liquore di yuzu sanzen yuzushu ⋅ 7% ⋅ 500ml

⋅ Liquore artigianale a base di yuzu⋅ Sapore dolce e leggermente acidulo⋅ Lenta macerazione nel sakè per diverse settimane⋅ Ideale come aperitivo o in cocktailLo yuzu,...

Cofanetto di shichimi e shichimi allo yuzu premium ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 26g

⋅ Perfetto come regalo⋅ Ideale per esaltare il sapore di ramen, tempura e grigliate⋅ Contiene 1 barattolo di shichimi e 1 barattolo di shichimi allo yuzu⋅...

Confezione degustazione di 5 miso ⋅ Yamabuki Miso ⋅ 500g

• Perfetto come regalo• Assortimento di 5 miso in bustine da 100 g• Ideale per scoprire la varietà di sapori e intensità del miso.• Confezioni da...

Liquore di prugne Kurashikikomachi Umeshu ⋅ 12% ⋅ 500ml

⋅ Liquore di prugna artigianale⋅ Macerazione in un sakè locale della regione di Okayama chiamato "Sanzen"⋅ Sapori equilibrati tra il sakè e l’acidità della prugna⋅ Si...

Cracker di riso arare al pepe sansho ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 60g

⋅ Cracker di riso croccanti al pepe sansho giapponese⋅ Sapore piccante e leggermente agrumato⋅ Perfetti per l’aperitivo o per una pausa golosa⋅ Confezione richiudibile per una...

Miso bianco arricchito con koji ⋅ Yamabuki Miso ⋅ 500g

• Goput dal sapore delicato e naturalmente umami • Ideale per zuppe di miso, salse, brodi e marinate.• Trasforma ogni piatto in un’autentica esperienza giapponese.Un miso...

Curry al doburoku e al koji dolce ⋅ Taiheido ⋅ 200g

⋅ Curry artigianale a base di farina di riso di Niigata⋅ Senza glutine⋅ Realizzato con doburoku (sake non filtrato) e koji piccante⋅ Ispirato alle tradizioni di...

Tasche di tofu inariage marinate nella salsa di soia ⋅ Misuzu ⋅ 280g

Miso bruno ricco ⋅ Yamabuki Miso ⋅ 500g

• Sapore delicato, intenso e ricco di umami• Ideale per zuppe, brodi, marinate o condimenti per insalata.• Conferisce alle carni una consistenza tenera e succosa• Contiene...

Pepe sansho in polvere ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 12g

• Esalta delicatamente il sapore di pesce, grigliate e zuppe• Note fresche di agrumi • Polvere fine pronta all’usoUna polvere di pepe sansho, preparata con grani...

Sakè Tsukinami-no-Nami Futsushu ⋅ 15% ⋅ 720ml

•Aromi secchi e vivaci, prodotto•Si abbina a carni, pesce, zuppe e stufatiUn sakè Futsushu dagli aromi secchi e vivaci, ideato su richiesta della stazione di Otari,...

Pepe sansho in mini bustina ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 2.4g

⋅ Sapore fresco e piccante⋅ Delizioso sul pesce⋅ Perfetto per sostituire il limone⋅ Si utilizza sia in preparazioni dolci che salate⋅ Confezionato in bustine monodose per...

Sakè Ginsen Kikusui Futsushu ⋅ 15% ⋅ 180ml

•Un sakè futsushu della regione dello Shinshu•Sakè da consumare quotidianamente, semidolce e privo di amarezza.•Perfetto sia caldo che freddo, si abbina bene a sushi, tempura o...

Peperoncino togarashi ichimi tostato in polvere in bustina ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 30g

⋅ Lo usano allo shokudo!⋅ Ideale per insaporire brodi e salse⋅ Sapore piccante⋅ Produzione artigianale⋅ Disponibile anche in lattinaIl peperoncino ichimi in polvere di Yawataya Isogoro...

Sakè Nakanori-san honjozo ⋅ 16% ⋅ 720ml

•Sapore ricco e secco•Versatile: si degusta fresco, a temperatura ambiente o riscaldato.•Certificato IG Nagano, a garanzia dell’origine e della qualità.Un sakè Honjozo dal gusto ricco e...

Tofu disidratato in blocchi ⋅ Misuzu ⋅ 135g

Sakè Chikumannishiki Namachozoshu ⋅ 13% ⋅ 300ml

• Gusto fresco, leggero e poco alcolico.• Pastorizzato una sola volta al momento dell’imbottigliamento• Si abbina sia ai piatti giapponesi sia alla cucina occidentale Un sakè...

Miso bianco dolce arricchito con koji ⋅ Yamabuki Miso ⋅ 500g

• Dolcezza e umami naturali • Ideale per preparazioni salate e dolci!• Consistenza rustica, con piccoli pezzi di kojiUn miso bianco dal gusto delicato, umami e...

Tofu disidratato 4 pezzi ⋅ Misuzu ⋅ 68g

Set degustazione di saké Keiryu ⋅ 15% ⋅ 900ml

• Selezione di tre sakè emblematici• Sakè adatti a diverse temperature• Assortimento versatile idealeUn cofanetto degustazione che riunisce tre sakè giapponesi emblematici della gamma Keiryu di...

Saké Futsushu Uma Kara Hakuba Nishiki ⋅ 14.9% ⋅ 300ml

• Aromi di frutta bianca e cereali• Ideale con yakitori, gyoza e tsukemono• Sake dolce e delicatoUn sakè futsushu umakuchi dagli aromi delicati e leggermente secchi,...

Succo di carota e mela ⋅ Junzo-sen ⋅ 180ml

Succo di pesca bianca ⋅ Junzo-sen ⋅ 180ml

Succo di yuzu di Nagano ⋅ Junzo-sen ⋅ 180ml

Saké Futsushu Uma Kara Hakuba Nishiki ⋅ 14.9% ⋅ 720ml

• Aromi di frutta bianca e cereali• Ideale con yakitori, gyoza e tsukemono• Sake dolce e delicatoUn sakè futsushu umakuchi dagli aromi dolci e leggermente secchi,...

Shiroyuki Tenryu Nigori Honjozo ⋅ 15% ⋅ 720ml

• Note dolci di riso cotto e fiori bianchi• Accompagna formaggi, fritti e dessert• Saké premiatoQuesto saké nigori honjozo si distingue per le sue delicate note...

Succo di prugna sumomo ⋅ Junzo-sen ⋅ 180ml

Succo di pesca bianca formato grande ⋅ Junzo-sen ⋅ 1L

Miso rosso Kaden Yamabubuki formato grande ⋅ Yamabuki Miso ⋅ 10kg

Miso bianco dolce arricchito con koji ⋅ Yamabuki Miso ⋅ 10kg

• Dolcezza e umami naturali • Ideale per piatti salati e dolci!• Consistenza liscia e cremosaUn miso bianco dal gusto delicato, umami e dolce, prodotto con...

Funghi nametake piccanti marinati ⋅ Kobayashi Noen ⋅ 200g

⋅ Prodotto nella prefettura di Nagano, culla dei funghi⋅ Raccolti la mattina stessa della preparazione⋅ Produzione artigianale⋅ Sapore piccante e umami⋅ Ideale su riso, tofu o...

Miso al koji ⋅ hanamaruki ⋅ 750g

⋅ Consistenza leggera⋅ Sapore delicato e leggermente dolce⋅ Perfetto nelle zuppe⋅ Ideale per le marinateUn miso bianco dal gusto delicato e ricco di umami, ideale per...

Funghi nametake selvatici marinati con salsa di soia ⋅ Kobayashi Noen ⋅ 200g

⋅ Condimento a base di funghi enoki selvatici dal sapore delicato e umami⋅ Raccolti a mano⋅ Ideale su riso caldo, verdure o tofu⋅ Coltivati nella prefettura...

Liquore di yuzu Kuromatsu Senjo Yuzushu ⋅ 12% ⋅ 720ml

⋅ Miscela di sakè e yuzu fresco⋅ Prodotto dal birrificio Senjo, nel cuore delle Alpi giapponesi⋅ Da gustare fresco, con ghiaccio o in cocktail⋅ Ideale come...

Curry al doburoku e al koji piccante ⋅ Taiheidô ⋅ 200g

⋅ Curry artigianale a base di farina di riso di Niigata⋅ Senza glutine⋅ Preparato con doburoku (sake non filtrato) e koji piccante⋅ Ispirato alle tradizioni di...

Liquore di prugna Kuromatsu senjo Umeshu ⋅ 12% ⋅ 720ml

⋅ A base di prugne verdi fresche di Minami-⋅ Shinchu⋅ Base di sakè per una dolcezza rotonda e raffinata⋅ Da gustare fresco, con ghiaccio o con...

Sakè Ginsen Kikusui Futsushu ⋅ 15% ⋅ 300ml

•Un sakè futsushu della regione dello Shinshu•Sakè da consumare quotidianamente, semidolce e privo di amarezza.•Perfetto sia caldo che freddo, si abbina bene a sushi, tempura o...

Polpa di soia okara in polvere ⋅ Asahimatsu Shokuhin ⋅ 120g

⋅ Cupola a forma di fiore di prugno⋅ Non adatto al microonde.⋅ Non adatto alla lavastoviglie.Una polvere di polpa di soia essiccata, ricca di fibre, perfetta...

SubA noodles dello shinshu grande formato ⋅ shinshu togakushi soba ⋅ 1kg

I noodles di Soba di Shinshu Togakushi sono una specialità della regione di Nagano in Giappone. Questi noodles sono realizzati con farina di grano saraceno di...

Shiroyuki Tenryu Nigori Honjozo ⋅ 15% ⋅ 300ml

•Sapore ricco e secco, prodotto con riso Miyama Nishiki e acqua pura del monte Kiso Ontake.•Versatile: da bere fresco, a temperatura ambiente o riscaldato.•Certificato IG Nagano,...