Sake Futsushu Uma Kara Hakuba Nishiki ⋅ 14,9% ⋅ 720 ml
Marque : Hakuba Nishiki
• Ideale con yakitori, gyoza e tsukemono
• Sake dolce e delicato
Un sakè futsushu umakuchi dagli aromi dolci e leggermente secchi, che ricordano la frutta bianca e i cereali. È prodotto esclusivamente con riso coltivato nella regione di Shinano-Omachi, nella prefettura di Nagano in Giappone, in collaborazione con gli agricoltori locali, e con acqua pura proveniente dallo scioglimento delle nevi delle Alpi settentrionali. Accessibile ed equilibrato, non è né troppo dolce né troppo secco. La sua consistenza leggera lo rende facile da bere, pur offrendo una sottile profondità aromatica. Perfetto per accompagnare piatti dal gusto ricco come yakitori, gyoza o tsukemono, questo sakè invita a gustare ogni sorso con piacere e costanza.
L’abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumare con moderazione. L’acquisto di alcolici è riservato ai maggiorenni, in conformità con la legislazione vigente nel proprio paese.
SKU:1012673
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Fondata nel 1906, la fabbrica di sake Hakubanishiki, situata a Ōmachi nella prefettura di Nagano, trae ispirazione dalle iconiche montagne di Hakuba. Il nome, scelto dal secondo dirigente Yoshisuke Usui, incarna l’essenza stessa della regione, con metodi di produzione rispettosi della natura locale.
Situata a 700 metri di altitudine, la fabbrica beneficia dell’acqua pura delle Alpi Settentrionali e del riso coltivato localmente grazie a partnership di lunga data con gli agricoltori della regione. Dal 1990, Hakubanishiki privilegia il riso locale per i suoi sake e, dal 2017, tutto il riso utilizzato proviene dalla città di Shinano-Ōmachi.
La filosofia della fabbrica è onorare la natura circostante e creare sake raffinati che catturino la purezza delle acque di scioglimento delle nevi delle Alpi. Si impegna inoltre per la sostenibilità, sostenendo l’agricoltura locale e adottando tecniche agricole rispettose dell’ambiente.
Conservare al riparo dalla luce, dal calore e dall’umidità. Dopo l’apertura: conservare in frigorifero. Consumare rapidamente.
Riso (Giappone), riso koji (Giappone), alcol
296 cm x 77 cm x 77 cm
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In cucina giapponese a 40 Rue du Louvre, Parigi 1
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