Noodles di grano saraceno al 100% ⋅ shinshu togakushi soba ⋅ 200g

Name: Noodles di grano saraceno al 100% ⋅ shinshu togakushi soba ⋅ 200g
Brand: Shinshu Togakushi Soba
SKU: 1001182
Price: 5.50 EUR
Availability: InStock

Marque : Shinshu Togakushi Soba

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⋅ A base di farina di grano saraceno
⋅ Senza glutine
⋅ Cottura rapida
⋅ Perfette in un brodo caldo con le tempura
⋅ Deliziose fredde con una salsa men
⋅ tsuyu

Questi noodles soba sono composti esclusivamente da farina di grano saraceno, nota anche come sobako in giapponese. La farina di grano saraceno utilizzata per produrre questi noodles soba viene coltivata localmente sulle montagne di Togakushi, dove viene accuratamente selezionata per la sua qualità superiore. I noodles soba di Shinshu Togakushi hanno una consistenza compatta e leggermente croccante, con un sapore di grano saraceno ricco e delizioso. Questa varietà di noodles soba è particolarmente apprezzata dagli intenditori di soba per la sua consistenza e il suo gusto superiori, ottenuti grazie a una tecnica di produzione tradizionale.

SKU:1001182

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Ulteriori informazioni sul produttore

Prodotte in Giappone da Shinshu Togakushi Soba, un’azienda familiare specializzata nella produzione di noodles dal dopoguerra, sono realizzate nella regione di Nagano, rinomata per la qualità del suo grano saraceno.

Instructions

Per 1 persona: immergi 90 g di soba in 1 l di acqua bollente. Cuoci per 4 minuti mescolando delicatamente. Spegni il fuoco, copri e lascia riposare per 2 minuti. Scola e sciacqua con acqua fredda. Gustale fredde, alla maniera "zaru", con salsa tsuyu, oppure calde in un brodo, con gli accompagnamenti che preferisci (tempura, erba cipollina, ravanello bianco daikon, pollame alla griglia, wasabi, alga nori tagliata a striscioline...).
Adatta il tempo di cottura e la consistenza delle tagliatelle secondo i tuoi gusti.
Attenzione al rischio di fuoriuscite durante la cottura.