Tagliatelle di soba 100% grano saraceno ⋅ Shinshu Togakushi Soba ⋅ 200g

Name: Nouilles soba 100% sarrasin ⋅ Shinshu Togakushi Soba ⋅ 200g
Brand: Shinshu Togakushi Soba
SKU: 1001182
Price: 5.50 EUR
Availability: InStock

本十割蕎麦

Marchio : Shinshu Togakushi Soba

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⋅ A base di farina di grano saraceno
⋅ Senza glutine
⋅ Cottura rapida
⋅ Perfetti in un brodo caldo con la tempura
⋅ Deliziosi freddi con una salsa maschile
⋅ tsuyu

Questi spaghetti soba sono prodotti solo con farina di grano saraceno, nota anche come sobako in giapponese. La farina di grano saraceno utilizzata per produrre questi spaghetti di soba è coltivata localmente nelle montagne di Togakushi, dove viene accuratamente selezionata per la sua qualità superiore. Gli spaghetti di soba Shinshu Togakushi hanno una consistenza soda e leggermente croccante, con un sapore ricco e delizioso di grano saraceno. Questa varietà di spaghetti di soba è particolarmente apprezzata dagli intenditori di soba per la sua consistenza e il suo gusto superiori, ottenuti grazie a una tecnica di produzione tradizionale.

SKU:1001182

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Prodotti in Giappone da Shinshu Togakushi Soba, un'azienda familiare specializzata in noodles dal dopoguerra, sono realizzati nella regione di Nagano, rinomata per la qualità del grano saraceno.

Istruzioni

Per 1 persona: mettere 90 g di soba in 1 litro di acqua bollente. Cuocere per 4 minuti, mescolando delicatamente. Spegnere il fuoco, coprire e lasciare riposare per 2 minuti. Scolare e sciacquare in acqua fredda. Gustare fredda, in stile "zaru", con salsa tsuyu o calda in un brodo, con accompagnamenti a scelta (tempura, erba cipollina, ravanello bianco daikon, pollame alla griglia, wasabi, alghe nori a fette, ecc.)
Regolare il tempo di cottura e la consistenza dei noodle in base ai propri gusti.
Fare attenzione a non far traboccare i noodles durante la cottura.