Tofu disidratato in blocchi ⋅ Misuzu ⋅ 135g
Marque : Misuzu
⋅ Ricco di proteine vegetali
⋅ Versatile in cucina: in una zuppa o saltato in padella
⋅ Pronto all’uso - formato bocconcino
Il tofu disidratato, o koya-dofu, si ottiene congelando il tofu e lasciandolo poi essiccare lentamente all’aria aperta, secondo una tecnica nata nei monasteri buddisti giapponesi. Questa versione si presenta in piccoli cubetti. Grazie al formato da boccone, i cubetti assorbono rapidamente il brodo o la salsa. Aggiungete i cubetti direttamente a una zuppa di verdure a fine cottura. In pochi minuti assorbono il brodo e sostituiscono i crostini.
SKU:1013025
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Fondata nel 1902 a Nagano, l’azienda Misuzu si è affermata come protagonista nel settore dei prodotti derivati dalla soia, specializzandosi fin dalle origini nella produzione artigianale del koya-dofu (tofu liofilizzato). Oggi si basa su una selezione di soia garantita senza OGM e su rigorosi controlli di qualità per offrire un’ampia gamma di prodotti tradizionali.
Reidratate il tofu in acqua per 2-3 minuti, quindi aggiungetelo ai vostri piatti saltati in padella, alle insalate e alle zuppe.
Conservare al riparo dalla luce, dal calore e dall'umidità.
Soia (Canada, Stati Uniti, ...) / coagulante, addensante E500ii
soia
Per 100 g:
Energia: 526 kcal/2201 kJ
Proteine: 52,6 g
Grassi: 33,3 g
Di cui acidi grassi saturi: g
Carboidrati: 4 g
Di cui zuccheri: g
Sale: 0,6 g
6 cm x 20 cm x 16 cm
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un peu déçue. pas de gout et texture pas très agréable.
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