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• Dolcezza e umami naturali • Ideale sia per i piatti salati che per quelli dolci! • Consistenza morbida e cremosa
Un miso bianco dal gusto dolce, umami e zuccherino, prodotto con una quantità di koji tre volte superiore a quella della soia (rispetto al rapporto normale). Questa particolarità lo rende un miso ideale per marinare carne e pesce, ma può anche essere gustato tal quale o mescolato alla maionese o a un miso classico per creare una salsa da intingere.
Il suo gusto delicatamente dolce lo rende anche un'ottima scelta per la preparazione di dessert, come biscotti, pasticcini o preparazioni a base di frutta.
SKU:1012606
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