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Miso bianco dolce arricchito con koji ⋅ Yamabuki Miso ⋅ 500 g

Marque : Yamabuki Miso

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• Dolcezza e umami naturali
• Ideale sia per i piatti salati che per quelli dolci!
• Consistenza liscia e cremosa


Un miso bianco dal gusto delicato, umami e dolce, prodotto con il 75% di koji di riso e il 25% di soia (rispetto al rapporto 50-50 normalmente utilizzato). Questa particolarità lo rende un miso ideale per le marinate di carne e pesce, ma può anche essere gustato tal quale o mescolato alla maionese o a un miso classico per creare una salsa da intingere. È proprio da questa elevata percentuale di riso che deriva il suo gusto delicatamente dolce. Questa dolcezza naturale lo rende una scelta eccellente per la preparazione di dolci, come biscotti, pasticcini o preparazioni a base di frutta.

SKU:1012606

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Découvrez la collection Yamabuki Miso, une sélection de miso japonais authentiques idéals pour enrichir vos soupes, sauces, marinades et bouillons. Choisissez parmi des variétés de miso blanc sucré, miso enrichi en koji ou miso brun riche en umami.

Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité. Après ouverture : conserver au frais.

Riz, soja, sel, alcool

Soja

Pour 100g :
Énergie : 235kcal/983kj
Protéines : 8.1g
Lipides : 3.3g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 43.1g
Dont sucres : g
Sel : 4.7g

8cm x 8cm x 10cm