Curry al doburoku e koji dolce ⋅ Taiheido ⋅ 200 g
Marque : Taiheido
⋅ Senza glutine
⋅ Realizzato con doburoku (sake non filtrato) e koji piccante
⋅ Ispirato alle tradizioni di Niigata, con verdure locali
Un curry unico senza glutine, preparato con farina di riso di Niigata per una consistenza leggera e digeribile. La sua ricchezza deriva dal doburoku, un sakè non filtrato che conferisce una sottile nota acidula, e dal koji dolce, che esalta i sapori umami. Senza carne né allergeni principali, punta su ingredienti naturali e verdure locali, tra cui il «Yukitaro daikon». Un curry artigianale ispirato alle tradizioni culinarie di Niigata.
SKU:1011840
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Situata a Niigata, regione rinomata per il riso e le sue fermentazioni, Taiheido reinterpreta le tradizioni locali attraverso ricette creative. Abbinando il doburoku (sakè torbido) al koji dolce, propone un curry originale che unisce delicatezza, profondità umami e savoir-faire artigianale giapponese.
A bagnomaria: immergere la busta senza aprirla nell'acqua bollente e riscaldarla per 5-7 minuti a fuoco basso, quindi versare il contenuto della busta in un piatto, con il contorno a scelta. Attenzione a non scottarsi aprendo la busta.
Nel microonde: versare il contenuto della busta in un recipiente e riscaldarlo per 1 minuto e 30 secondi a 600 W oppure per 2 minuti a 500 W. Non mettere la busta direttamente nel microonde.
Conservare al riparo dalla luce, dal calore e dall'umidità.
Verdure (patata, ravanello daikon, carota, cipolla), roux al curry con farina di riso, Doboroku, estratto di lievito, spezie, sciroppo di amido, oli vegetali
18 cm x 14 cm x 3 cm
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