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• Dolcezza e umami naturali • Ideale sia per i piatti salati che per quelli dolci! • Consistenza morbida e cremosa
Un miso bianco dal gusto dolce, umami e zuccherino, prodotto con il 75% di koji di riso e il 25% di soia (rispetto al rapporto 50-50 normalmente utilizzato). Questa particolarità lo rende un miso ideale per marinare carne e pesce, ma può anche essere gustato tal quale o mescolato alla maionese o a un miso classico per creare una salsa di accompagnamento.
È proprio dall'elevata percentuale di riso che deriva il suo gusto delicatamente dolce. Questa naturale dolcezza lo rende una scelta eccellente per la preparazione di dessert, come biscotti, pasticcini o preparazioni a base di frutta.
SKU:1012564
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