Cofanetto degustazione di sakè Keiryu ⋅ 15% ⋅ 900 ml

• Selezione di tre sakè emblematici
• Sakè adatti a diverse temperature
• Assortimento versatile ideale

Un cofanetto da degustazione che riunisce tre sakè giapponesi emblematici della gamma Keiryu di Endo Shuzo, una storica birreria della regione di Shinshu, nell'attuale prefettura di Nagano. Questo assortimento di sakè offre una panoramica rappresentativa delle principali categorie di sakè giapponese, attraverso profili complementari che vanno dalla rotondità del junmai alla nitidezza di un sakè karakuchi. Il Keiryu Junmai è prodotto con riso da sakè fermentato a bassa temperatura per rivelare appieno gli aromi del chicco. Presenta un profilo equilibrato, dominato da note di riso e da una consistenza morbida, con una struttura armoniosa che permette di gustarlo sia fresco che leggermente riscaldato. È un sakè di riferimento all’interno della birreria, apprezzato a livello locale per la sua versatilità. Il Keiryu Kuragakoi si distingue per una moderata dolcezza associata a una netta acidità. La sua espressione è morbida ma precisa, offrendo un palato chiaro ed elegante, adatto ad abbinamenti delicati o ad una degustazione a temperatura moderata. Il Keiryu Karakuchi propone uno stile più deciso, secco e franco. La sua struttura ampia, il finale netto e la sensazione di freschezza ne fanno un sakè dal carattere deciso, particolarmente adatto a piatti dai sapori marcati. Questo cofanetto permette una degustazione comparativa a diverse temperature, dal servizio fresco a quello leggermente riscaldato, a seconda dello stile del sakè.


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