Dashi di shiitaké vegano in polvere ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 40g
Marque : Fuji Shokuhin
⋅ Ideale per preparare una zuppa leggera o un brodo
⋅ Senza caffeina
⋅ Per conferire umami e profondità ai piatti
⋅ Per sostituire il sale
Tè in polvere Fuji No Shiitake. Realizzato con funghi shiitake essiccati coltivati in Giappone e sale tostato prodotto ad Akaho, nella prefettura di Hyogo. Utilizzate il tè Fuji No Shiitake per preparare un tè, un brodo o una zuppa. Utilizzando lo shiitake cha, non è necessario usare molto salsa di soia e si riesce a esaltare l’essenza degli ingredienti. È adatto a tutti i tipi di piatti, occidentali, giapponesi o cinesi.
SKU:1001406
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Plus de détails sur ce produit
Pour une infusion salée ou bien pour utiliser en cuisine, comme un bouillon
Fuji Shokuhin, fondata a Osaka nel 1949, è un’azienda specializzata nei prodotti a base di konbu (alghe). Dedica particolare attenzione alla qualità delle materie prime. Utilizza alghe provenienti dalla regione di Hokkaido, note per il loro sapore unico, e adotta tecniche artigianali come la cottura a fuoco diretto per garantire un’eccellenza gustativa. L’azienda garantisce prodotti sicuri e deliziosi grazie a controlli rigorosi e a una produzione rispettosa della tradizione.
Per una tazza: mettete 2 g (l’equivalente di 1 cucchiaino incluso nella confezione) di questa infusione in 100 ml di acqua bollente. Mescolate e gustate.
Conservare al riparo dalla luce, dal calore e dall'umidità.
Sale, zucchero, estratto di shiitaké in polvere, salsa di soia in polvere (soia, grano), shiitaké disidratato (Tokushima, Giappone) /condimento (amminoacidi), acidificante, colorante (caramello)
Grano, soia
per 100 g:
Energia: 220 kcal/920 kJ
Proteine: 6,3 g
Grassi: 0,1 g
di cui acidi grassi saturi: g
Carboidrati: 49,1 g
di cui zuccheri: g
Sale: 44,7 g
9 cm x 6 cm x 6 cm
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Les clients ont qualifié cette poudre végétalienne de shiitake dashi de « très pratique » et de « très bonne ». Les clients disent qu'il est excellent pour aromatiser les soupes de légumes, en tant que bouillon autonome ou en combinaison avec du bouillon de poulet pour les bases de ramen. Un client l'a décrit comme une « agréable surprise », savoureuse et polyvalente à la fois comme bouillon et comme accompagnement.
- Très pratique, très bien.
- Excellent combiné avec du bouillon de poulet à boire ou comme base de ramen.
- Agréable surprise ! La boisson salée fait office de bouillon ou d'accompagnement.
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Super-pratique pour parfumer une soupe de légumes
très bon tout seul mais excellent combiné à du bouillon de poulet pour le boire tel quel ou en faire une base de ramen.
Très pratique, très bon.
Dégusté après un repas salé et ce fut une très chouette surprise! La boisson est salée. Peut absolument convenir pour un bouillon mais aussi comme accompagnement! Je recommande.
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