Honmirin ⋅ Takara Shuzo ⋅ 13% ⋅ 500ml

⋅ Indispensabile nella cucina giapponese
⋅ Perfetto per equilibrare e apportare umami
⋅ Bellissima consistenza vellutata per le vostre glassature, salse e marinate
⋅ Intenerisce la carne e il pesce
⋅ Sostituisce la deglassatura con vino bianco

Questo mirin tradizionale è prodotto con cura a partire da riso glutinoso, acqua, alcol e zucchero, quindi fermentato lentamente per sviluppare un sapore dolce e complesso. Ha una consistenza liscia e leggermente sciropposa, perfetta per aggiungere ai vostri piatti un tocco sottile di dolcezza e umami. Il suo gusto dolce, unito a delicate note di riso, lo rende un ingrediente indispensabile della cucina giapponese, offrendo una ricchezza che equilibra i sapori ed esalta le ricette. Il mirin è un elemento imprescindibile della cucina giapponese! La sua dolcezza naturale attenua i sapori salati, equilibra l'acidità e dona una brillantezza elegante a salse e glassature. Viene utilizzato anche per intenerire carne e pesce. Nelle glassature, il mirin dona una finitura lucida e saporita, come quella del pollo teriyaki o dell'anguilla grigliata in Giappone. Questo mirin tradizionale di qualità superiore è perfetto per gli appassionati di cucina giapponese e per chi desidera scoprire questo ingrediente unico. Il suo gusto dolce, la consistenza sciropposa e la capacità di esaltare i vostri piatti lo rendono un alleato indispensabile per una cucina raffinata e autentica.