Tè Sencha matcha Mabushi sfuso ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 200g

Name: Thé sencha au matcha Mabushi en vrac ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 200g
Price: 13.5 EUR
Rating: 5.0 (3 reviews)

抹茶まぶし煎茶

Marchio : Yamamasa Koyamaen

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Ce thé unique est créé en saupoudrant du matcha sur du sencha, ce qui lui donne cette couleur d'infusion émeraude distinctive. Le sencha et le matcha sont les deux thés verts les plus populaires au Japon. Le sencha offre un goût frais, léger et floral, parfaitement délicieux chaud ou froid. Quant au matcha, c'est une poudre de thé vert reconnue pour son goût umami et légèrement sucré. Traditionnellement préparé en le fouettant avec de l'eau à l'aide d'un fouet spécial, le matcha apporte une dimension umami exceptionnelle. Les arômes du matcha et du sencha se marient parfaitement pour créer un thé frais et équilibré, aussi délicieux chaud que froid.

SKU:1001052

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I nostri consigli

Pour une tasse : infusez 3g (1 cuillère à thé) de sencha dans 100ml d'eau chaude à 70℃ pendant 1-2mins.

Thé vert (Uji, Kyoto, Japon), matcha (Uji, Kyoto, Japon)

Conservare al riparo dalla luce, in un luogo asciutto e temperato.

Pour une tasse : infusez 3g (1 cuillère à thé) de sencha dans 100ml d'eau chaude à 70℃ pendant 1-2mins.

Yamamasa Koyamaen è un prestigioso marchio di tè giapponese, particolarmente rinomato per l'eccezionale qualità del suo matcha. Fondata nel 1704 a Uji, vicino a Kyoto, Koyamaen vanta oltre 300 anni di esperienza nella produzione di tè verde, che la rendono uno dei produttori di tè più antichi e rispettati del Giappone. Le tecniche tradizionali sono state tramandate di generazione in generazione finché, nel 1861, l'azienda ha iniziato a vendere tè all'ingrosso. L'azienda continua a produrre tè di alta qualità, gestendo la produzione dalla coltivazione alla vendita. Questo tè è prodotto a Uji, vicino a Kyoto, rinomata per la qualità del suo tè verde. Il marchio è noto soprattutto per il suo know-how tradizionale, tramandato di generazione in generazione, e per il suo impegno a mantenere standard qualitativi estremamente elevati nella coltivazione, raccolta e lavorazione delle foglie di tè. I suoi prodotti sono apprezzati non solo per il loro gusto raffinato, ma anche per il loro utilizzo nelle cerimonie del tè, nell'alta cucina e da parte di chef e pasticceri di tutto il mondo. I tè Yamamasa Koyamaen, in particolare le varie gamme di matcha, si distinguono per le loro sottili note umami, la consistenza vellutata e il colore vibrante. Il marchio offre un'ampia gamma di tè, dai matcha di alta gamma per le cerimonie del tè ai tè verdi più accessibili, tutti coltivati nella regione di Uji, rinomata per l'eccezionale qualità del suo terreno.

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Excellente ! Bien umami

Delizioso

Ce sencha a de belles feuilles vertes, ce qui indique une bonne qualité. C'est un très bon thé pour un usage quotidien. Je l'ai d'abord infusé à 80°C pendant 40 secondes comme indiqué. Je suis très satisfait de ce thé, qui a un goût élégant avec peu d'amertume et est délicieux.