Whisky "The Nikka" edizione limitata ⋅ 48% ⋅ 700 ml

⋅ Eccezionale whisky giapponese, in esclusiva online su
⋅ Questa bottiglia viene spedita singolarmente tramite DHL
⋅ I tempi di consegna sono leggermente più lunghi per garantire una spedizione sicura
⋅ Assemblaggio complesso di diversi whisky, tra cui uno distillato nel 1989
⋅ Invecchiamento in botti di mizunara

Nato dalla collaborazione tra Hiromi Osaki, maestro assemblatore di Nikka Whisky, e il suo successore Junji Iseki, The Nikka Limited è il risultato dell’assemblaggio di diversi whisky, tra cui in particolare uno Yoichi distillato nel 1989 e invecchiato in botti di mizunara, un Miyagikyo distillato nel 1979, anch’esso invecchiato in botti di mizunara, e diverse botti di Ben Nevis distillate negli anni ’80. Leggermente torbato, questo blended whisky realizzato a quattro mani invita a partire alla scoperta di territori olfattivi e gustativi complessi e che trasudano maturità.


Naso: ricco, complesso. Al tempo stesso torbato e accarezzato da una brezza marina, il profilo aromatico si evolve con golosità su note leggermente empireumatiche di crème brûlée. Con l’ossigenazione, sostenuta da un legno di grande nobiltà, diventa deliziosamente granulosa (sesamo) pur essendo rinfrescata da sottili profumi erbacei (bambù verde).

Aspetto: rame aranciato

Palato: ampio, profondo. Fruttata (mandarino, prugna secca), la palette gustativa è caratterizzata anche da sapori delicatamente amari di cioccolato fondente. Con il tempo, si impregna di note legnose (sandalo) e speziate (cannella, zenzero) particolarmente appetitose.

Finale: lungo, soave. Tornando in primo piano, una torba grassa e oleosa avvolge le papille con infinita dolcezza. Generosa, questa cede poco a poco il posto a note autunnali di frutta secca (fico, dattero, noce). Ricoperta da un sottile velo di fuliggine, la retro-olfazione oscilla tra aromi di pan di zenzero, curry e tabacco.