コレクション: Alcools japonais

サントリーハクウォッカ・40%・700ml

⋅ Suntoryが手掛けるプレミアムウォッカ⋅ 日本産白米を原料に蒸留⋅ 九州地方の清らかな水を使用⋅ ストレートやマティーニに最適日本産白米と九州地方の澄んだ水源から作られた日本のクラフトウォッカ。なめらかでやさしく、米のほのかな甘みが感じられます。過度の飲酒は健康に害を及ぼします。適量を守ってお楽しみください。アルコールのご注文は、各国の法令に基づき成人の方に限られます。

ウイスキー Ichiro's malt & grain ⋅ 46.5% ⋅ 700ml

⋅ ブレンド⋅ キャラメルとクレームブリュレによってバランスの取れたフルーツの香り⋅ オリーブや餃子にぴったり合う名前が示す通り、モルトとグレーンのウイスキーをブレンドしたこのウイスキーは、秩父の蒸留者でありオーナー、そして日本の希少なウイスキー（羽生、川崎など）の独立ボトラーである阿久津一郎の仕事の結晶です。ミズナラウッドリザーブ、ワインウッドリザーブ、ダブルディスティラリーズなどのモルトのブレンドで知られる阿久津は、日本国外で限定数量のブレンドを提供しています。46.5%のアルコール度数で冷却ろ過なしで瓶詰めされており、このウイスキーは滑らかで豊か、そして個性にあふれ、創作者の才能を存分に示しています。食前酒に最適で、常温で楽しむのがおすすめ。オリーブや餃子と素晴らしく合います。プロフィール：香り：桃、アプリコット、柑橘の皮、バナナのフルーティーな香り。モルト、キャラメル、バニラのクレームブリュレの甘さが際立ちます。味わい：繊細な穀物感があり、大麦モルトにトフィーと蜂蜜が包み込まれています。スパイシーでフレッシュ、ジンジャーブレッド、黒胡椒、ナツメグ、サフラン、パイプタバコ、新鮮に刈られた干し草の香り。トロピカルフルーツの甘みも感じられます。フィニッシュ：バニラとトロピカルフルーツが調和したバランスの良い繊細な余韻。過度の飲酒は健康に害を及ぼします。適度にお楽しみください。アルコールの注文は、各国の法律に従い成人の方に限られます。

白州12年ウイスキー ⋅ 43% ⋅ 700ml

⋅ シングルモルト⋅ 山梨県の白州の山々で生産⋅ ハーブ、イチゴ、カラメルの香り⋅ ストレートまたはカクテルでお楽しみください中部地方の森林に囲まれた山々で蒸留された有名な日本のウイスキー。このシングルモルトは、その環境の純粋さと新鮮さを体現しています。独特の香りは、森の中を散策しているかのような感覚を呼び起こします。新鮮に刈られた芝生のハーブの香りが、ヘーゼルナッツ、熟したイチゴ、カラメルのニュアンスと繊細に絡み合います。口に含むと、ナツメヤシやドライプラムの微妙な味わいが広がり、トーストしたオークの深みと軽やかで持続するスモーキーさが支えています。複雑さを味わうならストレートで、爽やかな一面を引き出すなら氷を加えてお楽しみください。過度の飲酒は健康に害を及ぼします。適量を守ってお楽しみください。アルコールのご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。

普通酒 うま辛 白馬錦 ⋅ 14.9% ⋅ 720ml

• 白い果実と穀物の香り• 焼き鳥、餃子、漬物に最適• 甘く繊細な酒白い果実と穀物を思わせる、ややドライで優しい香りの旨口普通酒です。長野県信濃大町地域で地元の農家と協力して栽培された米と、北アルプスの雪解け水を使用して作られています。 飲みやすくバランスが良く、甘すぎず辛すぎません。軽やかな口当たりでありながら、繊細な香りの深みを楽しめます。焼き鳥、餃子、漬物など味わいの濃い料理にぴったりで、一口ごとに喜びと安定感をもたらします。過度の飲酒は健康に害を及ぼしますので、適量をお楽しみください。酒類のご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。

白雪 天竜 にごり 本醸造 ⋅ 15% ⋅ 720ml

• 炊いたご飯と白い花のやさしい香り• チーズ、揚げ物、デザートに合う• 受賞歴のあるsakéこのにごり本醸造sakéは、炊いたご飯や白い花を思わせる繊細でやさしい香りが特徴です。sakéの澱を粗くろ過して、口当たりがなめらかで包み込むような食感を生み出しています。チーズや揚げ物のようなこってりした料理から、ミルクライスやフルーツサラダのようなやさしい甘さのデザートまで、あらゆる料理にぴったりです。その甘みを引き立てます。 この本醸造sakéは、2025年のInternational Wine Challengeで本醸造部門のトロフィー賞を受賞し、2021年と2024年の受賞に続く三度目の栄冠を達成しました。過度の飲酒は健康に害を及ぼします。適量を守ってお楽しみください。酒類のご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。

白雪 天竜 にごり 本醸造 ⋅ 15% ⋅ 300ml

•豊かでドライな味わい、宮間錦米と木曽御嶽山の清らかな水で作られています。•多用途：冷やしても常温でも温めても美味しい。•長野県GI認証取得、産地と品質を保証。このにごり本醸造酒は、炊きたての米や白い花を思わせる繊細で優しい香りが特徴です。酒かすを粗く濾して、口当たりがなめらかで包み込むような食感を実現しています。チーズや揚げ物などの濃厚な料理から、ミルクライスやフルーツサラダのような甘めのデザートまで、あらゆる料理にぴったり合います。甘みを引き立てる役割も果たします。この本醸造酒は、2025年のインターナショナル・ワイン・チャレンジで本醸造部門のトロフィー賞を受賞し、2021年と2024年の受賞に続く三冠を達成しました。過度の飲酒は健康に害を及ぼします。適量を守ってお楽しみください。酒類のご注文は、各国の法令に基づき成人の方に限られます。

純米酒 白鴻 辛口 淀練り込み ⋅ 16% ⋅ 720ml

• フレッシュな酸味と軽やかな甘さのバランス。• ぶどうのニュアンス• 冷やしても常温でも理想的この純米酒は、非常に際立った辛口と軽やかな甘さ、そして完璧に調和したフレッシュな酸味を組み合わせた、これまでにない味わいが特徴です。クリアで超辛口のボディは、繊細な甘みと爽やかな活気によってバランスが取れており、調和のとれた現代的な味覚体験を提供します。 広島県産の中手新千本という米を70％精米して造られています。この酒の特長は「第四回仕込みの甘酒」という製法にあります。通常、酒は三段階の仕込みで醸造されますが、圧搾直前に米と米麹から作られた甘酒が加えられます。この技術により、旨味と自然な甘みを保ちながらも、最後はしっかりとした辛口に仕上がっています。 口に含むと、はっきりとした張りのあるアタックがあり、軽い微発泡感が軽やかさをもたらします。全体はぶどうを思わせる香りで引き立てられ、クリアで繊細かつ爽やかな味わいです。辛味、甘味、酸味のバランスがこの純米酒の特徴です。 食卓での汎用性が高く、特に軽めで脂っこくない和食全般とよく合います。冷やしても常温でも、その構造と繊細な香りの豊かさを存分に楽しめるため、おすすめです。過度の飲酒は健康に害を及ぼします。適度にお楽しみください。酒類のご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。

黒松仙醸 純米大吟醸 ⋅ 黒松仙醸 ⋅ 720ml

ウイスキー「ザ・ニッカ」限定 ⋅ 48% ⋅ 700ml

⋅ 特別な日本産ウイスキー、オンライン限定⋅ このボトルはDHLで個別に発送されます⋅ 安全な発送を確保するため、配送期間はやや長めです⋅ 1989年蒸留のウイスキーを含む複雑なブレンド⋅ ミズナラ樽での熟成ニッカウヰスキーのマスターアッセンブラーヒロミ・オオサキとその後継者イセキ・ジュンジのコラボレーションから生まれたThe Nikka Limitedは、1989年に蒸留されミズナラ樽で熟成された余市、1979年蒸留で同じくミズナラ樽熟成の宮城峡、そして1980年代に蒸留されたベンネヴィスの複数の樽を含む様々なウイスキーのブレンドによるものです。わずかにピート香を帯びたこの四手によるブレンデッドウイスキーは、複雑で成熟した香味の世界への旅へと誘います。香り：豊かで複雑。ピート香と海風に押されるような香りが、ほのかに焦がしクリームのような芳ばしいノートへと甘美に変化します。空気に触れると、気品ある木の香りに支えられ、ごまのような粒感が心地よく、繊細な青竹の香りが爽やかさを添えます。色合い：銅色がかったオレンジ味わい：豊かで深みがある。みかんやプルーンの果実味に加え、ほろ苦いダークチョコレートの風味が感じられます。時間とともに、サンダルウッドの木質感やシナモン、ジンジャーのスパイシーさが口中に広がり、食欲をそそります。余韻：長く滑らか。再び主役となる脂っこくオイリーなピート香が優しく舌を包みます。寛大に徐々に秋の果実（イチジク、デーツ、クルミ）の香りへと移り変わります。薄くすすで覆われた後味は、ジンジャーブレッド、カレー、タバコの風味が交錯します。

ウイスキー 秩父「パリエディション2025 銀座イチネライア」 ⋅ 50.5% ⋅ 700ml

⋅ 特別な日本産ウイスキー、オンライン限定⋅ このボトルはDHLで個別に発送されます⋅ 安全な発送を確保するため、配送期間はやや長めです⋅ 2025年限定版、東京・銀座の街並みを描いたイラスト入り⋅ 多数の樽を使用した複雑なブレンド2018年から毎年、2008年に秋人一郎が創業した秩父蒸溜所は、パリ専用のブレンドを製作しています。今回の新作には、ポップでカラフルなグラフィックで日本のかわいい文化に敬意を表した6種類のラベルがデザインされました。私たちは、東京の代表的な街であり、パリのシャンゼリゼ通りの日本版とも言える銀座をテーマにしたラベルを選びました。切手のギザギザの縁取りをイメージしたラベルは、両都市の文化交流と旅を表現しています。秩父パリエディション2025は複雑なブレンドで構成されており、フランス産新樽オーク樽4本、シェリー樽を使用したスペイン産オーク樽1本、ボルドーワイン樽を使用したフランス産オーク樽3本、アメリカンオークのホグスヘッド樽1本、バーボン樽6本、そして非常にピーティーなウイスキーを熟成したバーボン樽2本が使われています。熟成年数は5年から14年までのウイスキーが組み合わされています。この多様な樽の組み合わせにより、芳醇で味わい深いモルトの基調がしっかりと支えられ、どんな状況でもブレない味わいを実現しています。特にバランスが良く、土っぽさ、果実味、スパイス感、甘み、そして浸透するような風味が力強く調和しています。香り：豊かでクリーミー。心地よいモルトのほろ苦さ、土っぽさ、シナモンのスパイシーさが支えとなり、トロピカルフルーツ（パッションフルーツ、ライチ）、黒いベリー（ぶどう、ブラックベリー）、森の下草（枯れ葉、セップ茸）の香りがすぐに広がります。さらに、プルーンの繊細な香りが高貴さを添えています。色合い：トパーズ。味わい：クリアで鮮やか。最初はオイリーでピーティー、レモンのような爽やかさと胡椒のスパイシーさが感じられますが、次第に蜂蜜や蝋のような風味へと変化します。滑らかさが増すにつれて、トーストやビスコッティのような甘み、モルトの穀物感（大麦粥）、そしてミラベルやクエッチェのような果実味が豊かに広がります。余韻：長く濃厚。香りと味わいのモルト感を引き継ぎつつ、ゲンチアナ、ミント、ユーカリ、セージの爽やかな風味が後味を引き締めます。エキゾチックなパッションフルーツとコンフィのプルーンの香りが漂い、トフィーとバーボンバニラのノートが徐々に優しく包み込みます。