Whisky Ichiro's malt & grain ⋅ 46.5% ⋅ 700ml
Marque : Ichiro's malt
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
Assemblage de whiskies de malt et de grain comme l’indique son nom, ce blend est le fruit du travail d’Ichiro Akuto, distillateur et propriétaire de Chichibu et embouteilleur indépendant de quelques-uns des plus rares whiskies japonais (Hanyu, Kawasaki etc.). Connu pour ses assemblages de malts (Mizunara Wood Reserve, Wine Wood Reserve, Double Distilleries), Ichiro propose ses blends en quantités limitées en dehors du Japon. Mis en bouteille à 46,5% alc, sans filtration à froid, ce whisky est suave, riche et plein de caractère, démontrant tous les talents de son créateur.
Idéal en apéritif, il se déguste à température ambiante, et accompagnera à merveille olives et gyoza.
Profil :
Nez : Fruité avec des notes de pêche, d'abricot, de zeste d'agrumes et de bananes. Une belle douceur se distingue sur les notes de malt, de caramel et de crème brulée à la vanille.
Bouche : Délicatement céréalière avec des notes de malt d'orge enrobées de toffee et de miel. Epicée et fraiche avec du pain d'épices, du poivre noir, de la muscade, su safran, du tabac à pipe et du foin fraichement coupé. Gourmande sur les fruits tropicaux.
Finale : Equilibrée et fine avec de la vanille et des fruits tropicaux.
SKU:1002646
Livraison en France
Offerte en point relais en France à partir de 50€ d'achat et à domicile à partir de 85€.
Livraison en Europe
Fondée en 2007 par Ichiro Akuto, petit-fils du fondateur de la distillerie Hanyu, Chichibu est en activité depuis février 2008. Constituée de deux alambics fabriqués sur commande en Ecosse par Forsyth's, elle est non seulement la première distillerie de single malt japonais depuis Hakushu, mais elle était aussi la plus petite et la plus confidentielle. Commençant par la mise en vente en 2008 de plusieurs cuvées de whisky très jeunes, la gamme "newborn", Ichiro proposa, depuis le Whisky Live Paris 2011, son premier « vrai » whisky, un brut de fût de trois ans d'âge. Aujourd'hui la distillerie embouteille ses propres whiskies allant jusqu'à 12 ans d'âge pour sa gamme Chichibu et Ichiro's Malt. La distillerie héberge également les derniers stocks de Karuizawa, Kawasaki et Hanyu.
