コレクション: Horyokuen

Située à Shintomi, dans la préfecture de Miyazaki, la marque Morimoccha cultive du thé biologique dans un environnement naturel, sans produits chimiques ni engrais synthétiques. L'entreprise respecte la biodiversité de ses champs en entretenant les plantations manuellement, y compris le désherbage et le contrôle des insectes. Depuis la création de la marque en 2012, elle propose des thés doux et respectueux de l'environnement, certifiés par l’organisme JAS. La philosophie de Morimoccha repose sur la production d’un thé naturel, avec une attention particulière à la préservation des écosystèmes locaux.

3 produits

  • 宮崎産煎茶 ⋅ 宝緑園 ⋅ 80g

    ⋅ 宮崎産煎茶⋅ 日本の緑茶を代表する旨味と爽やかな香り⋅ 農薬・化学肥料不使用、環境に配慮して栽培⋅ 抗酸化物質とビタミンが豊富⋅ 温冷どちらでも美味しく淹れられます春に摘まれた柔らかい葉をブレンドした、バランスの取れた味わいの煎茶です。このお茶は、上質な煎茶の旨味の豊かさに、ほのかな苦味と渋みが加わり、飽きのこない自然でやさしい味わいを実現しています。使用されている品種は、ヤブキタ、ユタカミドリ、サエミドリで、それぞれが香りの深み、爽やかな青葉の風味、そしてまろやかさをもたらします。茶葉は宮崎県新富町で、農薬や化学肥料を使わず、環境に配慮した茶園で栽培されています。山々と太平洋に囲まれたこの地域は、温暖で湿潤な気候に加え、朝霧と豊かな日照に恵まれており、茶葉がその複雑さと味わいの豊かさを十分に育む理想的な条件を備えています。日常に取り入れやすく、深い香りを楽しむために温かく淹れても、さっぱりとした冷茶としても美味しくいただけます。毎日楽しめる多用途な煎茶です。

    通常価格 11.20 €
    特別価格 11.20 € 通常価格
    単価 140.00 €  によって  kg
  • 粉末緑茶 モリマッチャ ⋅ 宝緑園 ⋅ 50g

    ⋅ 宮崎産緑茶パウダー⋅ 優れたコストパフォーマンス⋅ 農薬・化学肥料不使用、環境に配慮して栽培⋅ 抗酸化物質とビタミンが豊富⋅ ストレート、ラテ、カクテルにもおすすめ春の最初の若葉(一期茶)だけを使って作られた、鮮やかなエメラルドグリーンで、爽やかで旨味のある味わいの抹茶に近い緑茶パウダーです。茶樹は宮崎県新富町で、農薬や化学肥料を使わず、山々と太平洋に囲まれた環境に優しい茶園で栽培されています。この地域は温暖で湿度が高く、朝霧に包まれ、日照も豊富で、茶葉がその複雑さと豊かな味わいを十分に育むのに理想的な条件が整っています。茶樹は収穫前に2週間以上遮光され、葉のクロロフィル含有量が増え、自然な甘みが強調されます。葉は熱風で乾燥され、その後、石臼と同じ原理で動く粉砕機で細かく挽かれます。ビタミンA、B、C、Eや食物繊維が豊富で、茶葉の栄養を丸ごと摂取できるため、通常の煎茶よりも栄養価が高いです。この抹茶は、一日中いつでも楽しめます。氷を入れた冷水に混ぜるほか、炭酸水や植物性ミルク、さらには焼酎と合わせてカクテル風にもお楽しみいただけます。

    通常価格 15.00 €
    特別価格 15.00 € 通常価格
    単価 300.00 €  によって  kg
  • 宮崎産焙煎ほうじ茶 ザライシュ ⋅ 宝緑園 ⋅ 80g

    ⋅ 希少な在来種の古茶樹からのほうじ茶⋅ 豊かで深い香り、とても芳醇な味わい⋅ 心地よい焙煎香とトースト香⋅ カフェイン控えめで、夕方に最適⋅ 農薬・化学肥料不使用、環境に配慮した栽培「在来種(ザイライシュ)」と呼ばれる希少な在来茶樹の苗木から作られた、豊かで芳醇な味わいのほうじ茶です。これらの茶樹は挿し木ではなく種子から育てられており、深い根系を発達させることで土壌中の幅広い栄養素を吸収します。この土との直接的なつながりが、葉に独特で力強く繊細な味と香りをもたらします。茶樹は宮崎県の新富町で、農薬や化学肥料を使わず、環境に配慮した茶園で栽培されています。山々と太平洋に囲まれたこの地域は、温暖で湿潤な気候に加え、朝霧と豊かな日照に恵まれ、茶葉がその複雑さと豊かな味わいを十分に育む理想的な環境です。このお茶の製造には、70年以上の古茶樹の葉のみを使用しています。複雑な香りのパレットを持ち、力強く素朴で深い旨味に焙煎のアクセントが加わった味わいです。製造工程ではザイライシュの独特な個性を引き出すため、葉の鮮やかさや土壌のミネラル感、長年のゆっくりとした成長による香りの構造を保つように丁寧に処理されています。このお茶は温冷どちらでもお楽しみいただけます。冷浸出すると、古木の歴史と土壌の生命力を感じさせる、やさしく爽やかで素朴な香りが広がります。温かく淹れると、焙煎香とほのかな苦味が絶妙に調和し、季節やシーンを問わず味わえるお茶です。

    通常価格 8.20 €
    特別価格 8.20 € 通常価格
    単価 102.50 €  によって  kg