コレクション: Matcha d'Uji

Explorez notre sélection de matcha d'Uji, considéré comme l'un des meilleurs thés verts du Japon. Récolté à la main et moulu sur des meules en pierre, ces matcha offrent une saveur riche, umami et une couleur vibrante. Idéal pour la cérémonie du thé ou pour déguster un bon matcha, le matcha d'Uji incarne la quintessence de la tradition et de l'excellence japonaise. En plus de ses nombreux bienfaits pour la santé, le matcha d'Uji se déguste facilement tant il est équilibré.

 

9個の商品

  • 京都宇治桜のクラシック抹茶 ⋅ 山政小山園 ⋅ 30g

    ⋅ 京都宇治の高品質で知られる抹茶⋅ 非常に人気があり、極めて限られた数量で製造⋅ 抹茶の入門や発見に最適⋅ 複数の品種をブレンドし、より複雑な香りを実現⋅ 酸化を防ぐ便利な缶入り⋅ 石臼で手挽き⋅ 伝統的で非常にバランスの取れた抹茶この特別な抹茶は、京都近郊の宇治で手作業で収穫・製造され、茶の質の高さで知られるこの地域の名声を反映しています。サミドリ、アサヒ、ウジヒカリなど、京都の特定地域で栽培された厳選された品種のブレンドから生まれています。特にサミドリは、この地域の優れた品種として知られています。 この高品質な抹茶は、茶道用に春に収穫された一番茶の葉から作られています。伝統的な石臼挽きの方法により、鮮やかな緑色とクリーミーな泡立ちを実現し、独特の感覚体験を提供します。植物的で旨味のある味わいは、甘みとほのかな苦みが絶妙に調和し、豊かで洗練された味覚を楽しめます。 江戸時代から小山家に伝わる技術で品種の組み合わせを巧みに調整し、優れた品質を保ちながら生産コストも最適化しています。この抹茶は日本の伝統的な茶の芸術を体現し、最も繊細な味覚を持つ方々も満足させることでしょう。

    通常価格 19.00 €
    セール価格 19.00 € 通常価格
    単価 633.33 €  あたり  kg
  • 宇治抹茶 ⋅ 山城 ⋅ 40g

    ⋅ 抹茶を初めて試すのに最適⋅ 非常に人気のある抹茶⋅ 軽い苦味⋅ 京都・宇治産の高品質抹茶⋅ 多用途:ラテ、菓子作りなど⋅ 健康に良い効果が豊富草のような風味とほのかな苦味が特徴の抹茶で、さまざまな用途に最適です。伝統的には茶筅でお湯とともに泡立ててクリーミーな泡を作り楽しみますが、料理に使って彩りと風味を加えることもできます。京都近郊の宇治地域で収穫されており、世界的に優れた抹茶の産地として知られています。宇治は理想的な気候と肥沃な土壌に恵まれており、そのため抹茶の品質が非常に高いのです。

    通常価格 18.30 €
    セール価格 18.30 € 通常価格
    単価 457.50 €  あたり  kg
  • 宇治抹茶 ⋅ Yamamasa Koyamaen for iRASSHAi ⋅ 30g

    ⋅ 宇治で手作業で収穫⋅ コーヒーの健康的な代替品⋅ 飲み物、ペストリー、スムージーに最適この抹茶は、iRASSHAiが日本料理の必需品ラインナップに加えるために選びました!カフェインが豊富で、コーヒーの健康的な代替品として、植物の味わい、旨味、そしてほのかな甘みを飲み物に与えます。味わいも良く、料理にも使えます。

    通常価格 16.50 €
    セール価格 16.50 € 通常価格
    単価 550.00 €  あたり  kg
  • 京都宇治のクラシック抹茶楓 ⋅ 山政小山園 ⋅ 100g

    ⋅ 京都宇治の抹茶、品質で有名⋅ 2番茶と3番茶を使用し、豊かな香り⋅ 抹茶ラテに最適⋅ 抗酸化物質が豊富⋅ 健康に多くの効果この高品質な抹茶は、京都近郊の宇治地域で伝統的な手法により収穫されています。宇治は世界的に優れた抹茶の産地として知られており、理想的な気候と肥沃な土壌が抹茶の高い品質に寄与しています。地元の栽培者は古くからの伝統を受け継ぎ、一枚一枚の茶葉を丁寧に摘み取り、細心の注意を払って加工することで、この人気の高い緑茶の本物の味わいと繊細さを守っています。2番茶と3番茶(にばんちゃ・さんばんちゃ)の茶葉を使用しており、ややしっかりとした食感と心地よい香りの強さが特徴です。伝統的な石臼挽きで作られる一番茶(いちばんちゃ)の茶道用抹茶とは異なり、この抹茶は日常的な飲用や、洋菓子や飲み物などの料理用途に適しています。

    通常価格 34.00 €
    セール価格 34.00 € 通常価格
    単価 340.00 €  あたり  kg
  • 宇治京ぜん料理用抹茶 ⋅ 山政小山園 ⋅ 100g

    ⋅ 京都宇治の抹茶、品質で有名⋅ 濃厚な旨味の香り⋅ 抹茶を使った洋菓子やデザートに最適⋅ デトックス効果⋅ 多くの健康効果⋅ 大容量1kgこの抹茶は、京都近郊の宇治で伝統的な手法で収穫されており、卓越した品質で知られています。豊かな旨味としっかりとした苦味を持つこの抹茶は、料理に最適で、コーヒーやココアの代わりとしても優れています。ティラミス、クッキー、エクレア、ムース、パンナコッタなどの定番洋菓子を新たに楽しむことができます。 カフェインを豊富に含むだけでなく、消化を促進し、免疫力を高め、リラックス効果もあります。さらに、自然で健康的な着色料としても使え、お料理に彩りを加えるのに最適です。

    通常価格 22.00 €
    セール価格 22.00 € 通常価格
    単価 220.00 €  あたり  kg
  • 京都宇治 抹茶 甘口 バラ売り ⋅ 小林海苔店 ⋅ 200g

    ⋅ 抹茶ラテ用の甘いミックス⋅ 宇治の抹茶を使用⋅ 2022年ブリュッセル世界セレクション金賞受賞⋅ デザートの砂糖の代わりに使えるオリジナルな選択肢⋅ 水に溶けやすいこの甘い抹茶は、抹茶愛好家や新しい味を求めるグルメに独特の体験を提供します。京都の宇治で収穫され、卓越した抹茶で有名な地域で、伝統的な手法で製造されています。2022年ブリュッセル世界セレクションで金賞を受賞し、国際的にも高く評価されています。この甘いミックスは抹茶の豊かな風味と繊細な甘さを組み合わせており、多用途に使いやすいです。 甘い抹茶ミックスをスプーン1杯、約70℃の少量の熱湯で溶かします。お好みの液体(牛乳、植物性ミルク、または水)を加えます。茶筅(抹茶用の泡立て器)やミルクフォーマーで軽く泡立てて、ふんわりとした食感に仕上げてください。

    通常価格 11.41 €
    セール価格 11.41 € 通常価格 16.30 €
    単価 57.05 €  あたり  kg
  • 宇治抹茶(茶こし付き) ⋅ 近喜屋 ⋅ 30g

    ⋅ 石臼挽きの宇治抹茶⋅ 抗酸化物質が豊富で健康に多くの効果⋅ 携帯に便利なパッケージ内蔵の茶こし付き⋅ そのままでもラテでも美味しい⋅ クリーミーな質感で泡立てやすい丁寧に石臼で挽かれた抹茶抹茶は、碾茶の葉を粉末にした日本の伝統的なお茶です。玉露と同様に、碾茶は「覆い茶」と呼ばれ、収穫予定日の約30日前から若い茶葉を覆いで遮光します。葉は蒸してから平らに乾燥させ、揉みません。こうして得られた碾茶は、石臼で非常に細かい粉末に挽かれ、抹茶となります。石臼で茶葉を挽くことで、上質な抹茶特有の非常に細かい粉末が得られます。この抹茶は、口当たりの柔らかさと泡のクリーミーさが特に好まれています。挽くのには時間がかかり、40グラムの抹茶粉末を挽くのに約1時間を要します。内蔵の茶こしで簡単に楽しめるお茶:お好みの飲み物や食べ物にこの抹茶をふりかけて手軽に味わえます。茶こしは使用後に毎回洗う必要はありません。使用後は蓋を閉めてください。細かく挽かれているため、静電気で小さな塊ができやすいです。この抹茶は乳製品はもちろん、甘いものや塩味の食べ物ともよく合います。砂糖や牛乳、塩などお好みで混ぜて楽しみながら、さまざまな調理法と組み合わせて新しい味わいをお試しください。

    通常価格 20.40 €
    セール価格 20.40 € 通常価格
    単価 680.00 €  あたり  kg
  • 山政小山園の京都宇治かえで抹茶クラシック・1kg

    この高品質な抹茶は、京都近くの宇治で伝統的な手法により収穫されています。宇治は抹茶の品質で有名な場所です。抹茶はコーヒーの完全な代替品として使えます。特別な茶筅(ちゃせん)を使って水や牛乳に溶かして飲むほか、洋菓子、スムージー、デザート、さらには塩味の料理にも利用できます。また、健康的で自然な着色料としても最適で、料理に色を加えるのにぴったりです。ほのかに甘みのある旨味が特徴で、カフェインを豊富に含み、消化を助け、免疫力を高め、リラックス効果もあります。

    通常価格 272.00 €
    セール価格 272.00 € 通常価格
    単価 272.00 €  あたり  kg
  • 山政小山園の京都宇治京ぜん料理用抹茶・1kg

    ⋅ 京都宇治の高品質で知られる抹茶⋅ 濃厚な旨味の香り⋅ 抹茶を使った洋菓子やデザートに最適⋅ デトックス効果⋅ 多くの健康効果この抹茶は、京都近郊の宇治で伝統的な手法により収穫されています。宇治は抹茶の品質で有名な地域です。豊かな旨味としっかりとした苦味を持つこの抹茶は、料理に最適で、コーヒーやココアの代わりとしても優れています。ティラミス、クッキー、エクレア、ムース、パンナコッタなどの定番洋菓子を新たに楽しむことができます。 カフェインを豊富に含むだけでなく、消化を助け、免疫力を高め、リラックス効果も促します。さらに、自然で健康的な着色料としても使え、お料理に彩りを加えるのに最適です。

    通常価格 176.00 €
    セール価格 176.00 € 通常価格
    単価 176.00 €  あたり  kg