コレクション: Produits de la préfecture de Kyushu

Découvrez notre sélection de produits issus de Kyushu, la région du sud-ouest du Japon réputée pour sa diversité géographique et la richesse de son terroir. Entre volcans actifs, sources thermales et littoral généreux, Kyushu offre des ingrédients uniques aux saveurs intenses et authentiques.

La région est célèbre pour ses thés, épices, sauces et produits de la mer, ainsi que pour ses fruits et légumes cultivés dans un climat tempéré et ensoleillé. Chaque produit reflète le savoir-faire local et la tradition culinaire de Kyushu, apportant à vos recettes japonaises une touche de caractère et d’authenticité.

1個の商品

  • 乾燥きくらげ ⋅ Kyunan Service ⋅ 40g

    ⋅ ふんわりとカリッとした食感⋅ 九州南部で栽培⋅ うまみのある木の香り⋅ 焼きそば、ラーメン、鍋、サラダに最適「木耳(きくらげ)」とも呼ばれる黒きくらげは、日本料理で人気の食材です。ふんわりとカリッとした食感と、うまみのある木の香りが特徴で、炒め物、スープ、だし、煮込み料理にぴったりです。 これらのきくらげは、霧島の天然水源から150mの深さで汲み上げた水を噴霧し、理想的な成長環境を再現して九州南部で栽培されています。農薬は一切使用していません。 戻した後は、伝統的に料理にカリッとした食感とうまみを加えるために使われ、焼きそば、鍋、ラーメン、サラダの味付けに最適な食材です。

    通常価格 9.00 €
    セール価格 9.00 € 通常価格
    単価 225.00 €  あたり  kg