Uokuni Shoten

Fondée en 1954 près de la gare de Wakayama, Uokuni Shoten propose une large variété de produits secs et locaux qui mettent en valeur le savoir-faire de la région.

2 produits

  • 山椒こしょう ⋅ Uokuni Shoten ⋅ 5g

    山椒こしょう ⋅ Uokuni Shoten ⋅ 5g

    ⋅ フレッシュでピリッとした味わい⋅ マリネやソースのアクセントに最適⋅ 魚料理やグリルに美味しい⋅ 塩味だけでなく甘味にも使えるピリッとした柑橘系の風味が特徴の山椒パウダー。日本料理で広く使われている山椒は、ミカン科の植物です。柑橘の香りとしびれるような爽やかさが人気で、刺身や加熱した魚、スープ、グリル料理、マリネなど、さまざまな料理に深みを加える万能な調味料です。

    10.70 €
    10.70 €
    2,140.00 € kg
  • 赤山椒こしょう ⋅ Uokuni Shoten ⋅ 5g赤山椒こしょう ⋅ Uokuni Shoten ⋅ 5g
    赤山椒こしょう ⋅ Uokuni Shoten ⋅ 5g

    赤山椒こしょう ⋅ Uokuni Shoten ⋅ 5g

    ⋅ 緑のsanshoよりもフルーティーで辛さ控えめ⋅ 熟した実を使用して製造⋅ マリネやソースの味付けに最適⋅ 魚やグリル料理に美味しい⋅ 塩味だけでなく甘味にも使えるまろやかでフルーティーな味わいの赤いsanshoパウダー。日本料理で非常に人気のある赤いsanshoは、ミカン科の植物です。豊かな香りと繊細な香りが特徴で、うなぎ、味噌汁、漬物、さらにはデザートまで、さまざまな料理を引き立てる万能な調味料です。

    10.70 €
    10.70 €
    2,140.00 € kg