Yamahide shokuhin

Yamahide Shokuhin est une entreprise fondée en 1952 à Miki, dans la préfecture de Hyogo. Spécialisée dans la fabrication de produits à base de bonite séchée (katsuobushi), elle a su préserver et transmettre la tradition culinaire japonaise en produisant des dashi (bouillons) et d'autres produits dérivés. La société se distingue par son engagement à offrir des produits naturels, respectueux de la santé, tout en répondant aux évolutions des besoins des consommateurs.

2個の商品

  • Algue aonori en poudre - 2.2g - Yamahide shokuhin - iRASSHAi
    Algue aonori en poudre - 2.2g - Yamahide shokuhin - iRASSHAi

    青のり粉 ⋅ 山秀食品 ⋅ 3.8g

    ⋅ 新鮮で磯の香りがする味わい⋅ お好み焼きやたこ焼きを作るのに欠かせない⋅ ご飯にふりかけて美味しい⋅ ミネラル豊富⋅ 使いやすいこの日本の海藻は、日本海の清らかな海水で育てられ、乾燥・粉砕されて、栄養価と風味をそのままに細かく軽い食感に仕上げられています。生産者は70年以上にわたり海藻の生産に特化しており、その技術と経験が卓越した品質の製品を保証しています。旨味が豊かで、新鮮で磯の香りがし、口当たりはカリッと心地よい食感です。主に料理に味と新鮮さを加えるために使われます。お好みの量を麺類、スープ、お好み焼き、たこ焼き、天ぷらなどにふりかけるだけでお使いいただけます。また、寿司やおにぎりのトッピングとしてもご利用いただけます。

    3.60 €
    3.60 €
    947.37 € kg
  • 赤生姜の刻み漬け ⋅ 山秀食品 ⋅ 24g

    赤生姜の刻み漬け ⋅ 山秀食品 ⋅ 24g

    ⋅ 伝統的な方法で漬け込んだ赤生姜⋅ ピリッとした爽やかでやや酸味のある風味⋅ ご飯、麺類、寿司、炒め物やトッピングに最適⋅ 一口ごとに爽やかさをプラスこの伝統的な日本の調味料は、しょうがを酢、塩、砂糖で漬け込む伝統的な方法で作られています。 漬け生姜は、爽やかでピリッとしたやや酸味のある味わいと、程よい歯ごたえのある食感が特徴で、料理に食感と風味を加えます。 べにしょうがは、ご飯の丼物、スープ、炒め物、寿司などさまざまな料理に使えます。また、料理に風味と食感を加えるトッピングとしても利用できます。

    2.60 €
    2.60 €
    108.33 € kg