コレクション: Yoshikawa

雪平鍋 Ø160mm ⋅ Yoshikawa

⋅ 軽量で扱いやすい日本製の片手鍋、日常使いに最適⋅ 速く均一に加熱し、ムラのない調理が可能⋅ 天然木の持ち手で安全かつエレガント⋅ ダブル注ぎ口付き⋅ 出汁、ソース、煮込み料理に最適日本で完全に製造されたこの片手鍋は、軽量で耐久性に優れ、水を沸かしたり煮込み料理を手早く作るのに理想的な道具です。アルミニウム製で、軽く熱伝導に優れているため、液体を素早く加熱できます。鍋はアルマイト加工が施されており、金属の耐久性と耐食性を高める日本の技術です。厚さ2mmの鍋底は熱をやわらかく均一に伝え、食材を均等に調理しながら風味を保ちます。 持ち手は無垢のオーク材で作られており、熱を遮断して安全に使えるだけでなく、上品な仕上がりです。鍋の側面は手作業で仕上げられており、ヴィンテージ感のある外観を持ち、ひとつひとつがユニークです。 非常に多用途で、この鍋には2つの注ぎ口があります。広口は素早く注げ、狭口の「カラス口」はより正確に注ぐことができます。内側の壁にはリトリートの目盛り（リットル単位）があり、必要な量を正確に注げるため無駄がありません。この便利な機能は、正確な計量が必要なレシピの準備にも役立ちます。水を沸かす、出汁を作る、煮込み料理を調理するなど、正確さと実用性を兼ね備えたこの鍋は、初心者から経験豊富な料理人まで幅広く対応します。