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こうじ入り発酵甘酒調味料 ⋅ Yoshiichi ⋅ 180g
Marque : Yoshiichi
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⋅ 甘くて自然な甘みの甘酒
⋅ 酒造りで有名な石川県産の五百万石米を使用
⋅ 麹を加えて仕上げました
⋅ ソース、マリネ、デザート、調味料に最適
石川県で栽培された五百万石という品種の米を使って作られた、まろやかで優しい味わいの甘酒です。主に酒造りに使われるこの米が、甘酒に爽やかで繊細な風味を与え、甘い料理にも塩味の料理にもよく合います。
砂糖の代わりとして、またドレッシングやソース、だしに甘みを加えるために、この甘酒は多用途で自然な素材としてお料理を豊かにします。
⋅ 酒造りで有名な石川県産の五百万石米を使用
⋅ 麹を加えて仕上げました
⋅ ソース、マリネ、デザート、調味料に最適
石川県で栽培された五百万石という品種の米を使って作られた、まろやかで優しい味わいの甘酒です。主に酒造りに使われるこの米が、甘酒に爽やかで繊細な風味を与え、甘い料理にも塩味の料理にもよく合います。
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SKU:1011955
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L'amazake remplace très bien le sucre dans les desserts et pâtisseries.
1884年創業のYoshiichi Shoyuは、発酵食品を専門としています。石川県白山市で創業以来変わらない伝統的な製法により、自社でkôjiを製造しています。
光、熱、湿気を避けて保存してください。
米(石川県産、日本)、米麹の種麹
100gあたり:
エネルギー:81kcal/339kJ
たんぱく質:1.5g
脂質:0.3g
飽和脂肪酸:g
炭水化物:17.1g
糖類:g
食塩:0g
17cm x 7cm x 5cm
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日本料理、パリ1区ルーヴル通り40番地にて
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