どぶろくと甘口こうじのカレー ⋅ Taiheido ⋅ 200g
Marque : Taiheido
⋅ グルテンフリー
⋅ どぶろく(濾過していない酒)とピリ辛麹を使用
⋅ 新潟の伝統と地元野菜にインスパイア
新潟産の米粉を使い、軽くて消化に良い独特のグルテンフリーカレーです。どぶろくという濾過していない酒がほのかな酸味を加え、まろやかな麹が旨味を引き立てます。肉や主要なアレルゲンを使わず、自然素材と地元の野菜、特に「雪太郎大根」を活かした一品。新潟の食文化に根ざした手作りカレーです。
SKU:1011840
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米と発酵で知られる新潟に拠点を置くTaiheidoは、創意工夫を凝らしたレシピを通して、地域の伝統に新たな息吹を吹き込んでいます。doburoku(にごり酒)と甘いkojiを組み合わせ、まろやかさ、奥深い旨味、日本の職人技が融合した独創的なカレーを生み出しています。
湯煎:袋を開けずに沸騰したお湯に入れ、弱火で5~7分温めてください。その後、袋の中身をお好みの付け合わせと一緒に皿に盛り付けます。袋を開ける際は、やけどをしないようご注意ください。
電子レンジ:袋の中身を容器に移し、600Wで1分30秒、または500Wで2分加熱してください。袋を電子レンジに直接入れないでください。
光、熱、湿気を避けて保存してください。
野菜(じゃがいも、だいこん、にんじん、玉ねぎ)、米粉のカレールー、どぶろく、酵母エキス、香辛料、水あめ、植物油
18cm x 14cm x 3cm
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日本料理、パリ1区ルーヴル通り40番地にて
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