• Bouillon de poisson en poudre - 40g - Shimaya - iRASSHAi
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粉末魚だし ⋅ Shimaya ⋅ 40g

Marque : Shimaya

3.50 €
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87.50 € kg
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⋅ 旨味豊かなだしの顆粒
⋅ すぐに使える
⋅ かつお節と昆布のエキス
⋅ スープ、ソース、煮込み料理に最適
⋅ 多くの日本料理の基本

スープやソース、その他の料理の準備に使える粉末だしです。かつお節、昆布、その他の伝統的な材料から作られており、豊かで美味しい旨味を生み出します。軽くて粉状のテクスチャーです。 スープ、ソース、煮込み料理、炒め物など、さまざまな料理に使えます。だしを作るには、熱湯に小さじ1杯の粉末を溶かし、料理のベースとして使用してください。

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Rajoutez en une dose dans votre poêlé de légume.

1890年創業のShimayaは、品質と職人技を兼ね備えた製品を通じて、日本の食文化の伝統を体現しています。だし、miso、その他の調味料を専門とする同ブランドは、本格的な味わいと健やかさをもたらし、毎日の食事を豊かにする食材を提供することに尽力しています。1世紀を超える経験を重ねたShimayaは、自然と健康を尊重する価値観を守りながら、革新を続けています。

鍋でお湯を沸かし、その後弱火にします。水500mlに粉末25gを加え、弱火で1分加熱して火を止め、10分間置きます。あとはだしをこせば完成です。

光、熱、湿気を避けて保存してください。

調味料（E621）、塩、乾燥魚粉、調味料（E635）

魚

100g当たり：
エネルギー：169kcal/707kJ
たんぱく質：29g
脂質：0.5g
飽和脂肪酸：g
炭水化物：13g
糖類：g
食塩：60.8g

富山

8cm x 11cm x 3cm

Les clients ont qualifié cette poudre de dashi au poisson de « super délicieuse » et d'essentielle pour les recettes traditionnelles. Les sachets pré-portionnés pratiques évitent le gaspillage et offrent une saveur équilibrée. Bien que la plupart des acheteurs aient adoré le goût, l'un d'eux a remarqué qu'il avait plus de glutamate que de dashi. Certains suggèrent de doubler les portions pour une saveur plus forte.

  • Super délicieux
  • Indispensable pour les recettes traditionnelles, celui-ci est très bon
  • Indispensable pour un bon bouillon
  • 5 stars: 8 (89%)
  • 4 stars: 0 (0%)
  • 3 stars: 1 (11%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 0 (0%)
C
Cyril G.

Simple à utiliser, ce dashi en poudre permet de réaliser de nombreux plats facilement en dosant précisément son dashi. Personnellement je l'utilise essentiellement pour parfumer mon riz ou faire des Oyakodon, ils sont toujours délicieux.

A
Anonyme

Super délicieux

K
Kana M.

C’est très bon !

x
xavi

ce que j'apprécie les petits sachet dose, pas de perte de produit gout équilibré

J
Jasmine
Plus que glutamate que de dashi

On ne sent pas vraiment le dashi, celui en granule est mieux mais il peut faire l’affaire selon l’utilisation.

C
Celine
Produit phare dans nos placards

Un produit pratique que nous utilisons régulièrement pour nos bouillons, okonomyaki, takoyaki. Bon dosage et bien goûtu

P
Patricia Z.

Indispensable pour un bon bouillon

H
H.P.
Essentiel

Essentiel pour les recettes traditionnelles celui-ci est très bien

D
Doic G.O.

je pense qu'il faut par contre au minimum doubler, voire tripler, la quantité de sachets pour le volume d'eau indiqué