かつお節の糸状削り ⋅ 枕崎 ⋅ 20g

Name: かつお節の糸状削り ⋅ 枕崎 ⋅ 20g
Brand: Makurazaki
SKU: 1012044
Price: 8.90 EUR
Availability: InStock

Marque : Makurazaki

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⋅ 認証エコ漁業による漁獲
⋅ 環境に配慮
⋅ 日本の職人による製造
⋅ ブルターニュ製
⋅ ご飯、ポケボウル、ピザ、キッシュに
⋅ 深い旨味

添加物なしの自然な燻製・乾燥されたかつお節の細片で、軽い食感と濃厚な旨味が特徴です。これらは認証された責任ある漁業で獲られた天然のかつおのみを使用し、包丁で丁寧に処理され、燻製後に木片の熱で乾燥されています。添加物や着色料は一切加えられていません。かつお節の細片は、和食はもちろん洋食にも旨味と深みを加えるトッピングに最適です。ふりかけのようにご飯やサラダ、ポケボウルに振りかけてお使いください。お好み焼き、たこ焼き、ピザ、キッシュなどの温かい料理にも振りかけてお楽しみいただけます。

SKU:1012044

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Makurazakiは、2013年よりフランスのコンカルノーを拠点に、 authenticなKatsuobushiとDashiの文化をヨーロッパに伝えることを目指しています。日本のMakurazakiに受け継がれる古くからの職人技を礎に、伝統と欧州基準への適応を融合させ、Dashiの本質を守っています。地域生産の価値を高めることで、日本料理をヨーロッパの料理人や美食家に身近なものとしながら、日本の伝統に忠実な品質を実現しています。