• ラー油ごま油 ⋅ Pengin Shokudo ⋅ 100g
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ラー油ごま油 ⋅ Pengin Shokudo ⋅ 100g

Marque : Pengin Shokudo

12.65 €
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126.50 € kg
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⋅ ピリ辛のごま油
⋅ 調味料として使いやすい
⋅ 美しい赤色
⋅ 黄金色
⋅ 伝統的な日本のレストランPengin Shokudoの秘密のレシピ
⋅ 餃子、麺類、その他のアジア料理に最適

石垣島の伝統的なレストランが手作りした、ピリッと辛い味わいのごま油です。この手作りの油は、石垣島産の胡椒、ウコン、黒糖などの香辛料を使い、日本と中国の風味を融合させ、甘さと辛さが絶妙に調和した味わいに仕上げています。手作りのため、製造量は非常に限られています。
非常に多用途で、餃子や唐揚げなどのこってりした料理にぴったり合うほか、味噌汁やラーメンのスープ、焼き肉の味付け、麻婆豆腐の調理にもお使いいただけます。

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Pengin Shokudoは、中日カップルによって創業された石垣島にある伝統的なレストランで、自家製の調味料の一部も販売しています。

このオイルをだしや味噌汁に数滴加えてください。

光、熱、湿気を避けて保存してください。

菜種油（日本）、唐辛子（とうがらし）、ごま油、にんにく、黒大豆、塩、ごま、山椒、オリーブオイル、カイエンペッパー、ブラウンシュガー、ジャワナガコショウ、ターメリック、こしょう

ごま、大豆

100gあたり：
エネルギー：802kcal/3356kJ
たんぱく質：2.9g
脂質：84.9g
うち飽和脂肪酸：g
炭水化物：9g
うち糖類：g
食塩：1.3g

沖縄

10cm x 6cm x 6cm

  • 星5つ：3（75%）
  • 星4つ：1（25%）
  • 星3つ：0（0%）
  • 星2つ：0（0%）
  • 星1つ：0（0%）
A
匿名

完璧！

X
X.M.

ご飯や卵にぴったりです。風味豊かですが、激辛ではなく、ごまの風味がしっかりしています。

G
G.B.
美味しい

辛さ控えめのバージョンで、本当にそれほど辛くありません。それでも唐辛子の風味はしっかり感じられて、とても美味しいです。
例えば美味しい魚と合わせるだけで十分です。

Salade de Wakame, Roquette et Sésame

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Lieu jaune laqué au miso et menthe avec ses épinards au sésame

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Brioche Tressée Salée au Sésame

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