鰹節削り節 ⋅ Makurazaki ⋅ 40g

Name: 鰹節削り節 ⋅ Makurazaki ⋅ 40g
Brand: Makurazaki
SKU: 1002134
Price: 9.50 EUR
Availability: InStock

Marque : Makurazaki

商品バリエーション

9.50 €

237.50 € kg

売り切れ

税込配送料はチェックアウト時に計算されます。

カートに追加する

⋅ 認証エコ漁業による漁獲品
⋅ 責任ある漁業
⋅ 日本の職人による製造
⋅ ブルターニュ製
⋅ だしに最適
⋅ ご飯、ポケボウル、ピザ、キッシュに
⋅ 深い旨味

添加物なしの自然な燻製・乾燥された細かいかつお節の削り節で、深い旨味の味わいです。
これらは認証された責任ある漁業で獲られた天然のかつおのみを使用して作られています。かつおは包丁で丁寧に処理され、燻製され、木片の熱で乾燥され、添加物や着色料は一切加えられていません。
日本料理の必須食材であり、多くの料理、スープ、ソースのベースとなるだしの調理に特に使われます。この削り節は、深く濃厚な旨味とわずかに繊維質な食感が特徴です。ふりかけのようにご飯やサラダ、ポケボウルに振りかけても美味しく、またお好み焼き、たこ焼き、ピザ、キッシュなどの温かい料理にもお使いいただけます。

SKU:1002134

送料無料

*フランス国内の受取拠点への配送は50€からフランス国内のご自宅への配送は85€からヨーロッパのご自宅への配送は90€から

詳細を表示する

Plus de détails sur ce produit

生産者について詳しく見る

Makurazaki est implantée à Concarneau en France depuis 2013 avec l’ambition de transmettre l’authentique Katsuobushi et la culture du Dashi en Europe. Issue d’un savoir-faire ancestral de Makurazaki, au Japon, l’entreprise allie tradition et adaptation aux normes européennes pour préserver l’essence du Dashi. En valorisant une production locale, elle rapproche la cuisine japonaise des chefs et gastronomes européens tout en assurant une qualité fidèle à l’héritage japonais.