• 栗の蜂蜜と黒にんにくの調製品 ⋅ デュ・ラ・ロゼ ⋅ 185g
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栗の蜂蜜と黒にんにくの調製品 ⋅ デュ・ラ・ロゼ ⋅ 185g

Marque : De la rosée

13.90 €
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⋅ ペリゴール産のクリの蜂蜜を使用
⋅ 木の香りとモルトのニュアンスが感じられる、まろやかで旨味のある味わい
⋅ 肉料理（鶏の串焼き、鴨の胸肉など）の調味料として
⋅ ロースト野菜やきのこのソテーに合わせて
⋅ トリプルクリームチーズと相性抜群
⋅ クリームと一緒に

ペリゴール産のクリの蜂蜜と黒にんにくを使った調味料です。黒にんにくは、白にんにくの鱗片を長時間湿度の高い環境で熟成させ、非常にゆっくりとキャラメル化（メイラード反応）させたもので、甘く旨味があり、リコリスやプルーンを思わせる味わいが特徴です。クリの蜂蜜のモルトや木の香りと組み合わせることで、この調味料はチャツネや玉ねぎのコンポートのように、肉やグリル野菜に使えます。また、Brillat-SavarinやSaint-Siméonなどのクリーミーなチーズや、その他のトリプルクリームチーズと合わせるのにも最適です。

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*フランス国内の受取拠点への配送は50€から フランス国内のご自宅への配送は85€から ヨーロッパのご自宅への配送は90€から

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De la roséeは、ハチミツを使った職人仕立ての調製品の開発を専門とする、革新的なフランスのブランドです。自由な発想の料理アプローチに着想を得て、意外性のある食材とハチミツを組み合わせ、その豊かな魅力を探求し、これまでにない味わいを生み出しています。商品は職人の手仕事で作られ、一つひとつの調製品には、確かな風味と革新的な味わいを実現するため、厳選した食材が使われています。感覚を目覚めさせ、料理を一段と引き立てる革新的な職人仕立ての創作を通じて、ハチミツの新たな魅力を再発見してください。

8cm x 6cm x 6cm

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A
AT

Je l'adore en vinaigrette ou avec du fromage !

M
Mathilde

Trop bon, parfait pour des légumes rôtis.

C
C.M.

Très fort en goût, délicieux !

A
A.B.

Excellent mélange ! J'adore ce miel, il va aussi bien dans une vinaigrette que pour accompagner un délicieux fromage. Le mélange entre profondeur de l'ail noir et note sucrée du miel se marie super bien