白米ゆめにしき ⋅ Yumenishiki ⋅ 5kg

Name: 白米 ゆめにしき ⋅ Yumenishiki ⋅ 5kg
Brand: Yumenishiki
SKU: 1012736
Price: 48.00 EUR
Availability: InStock

Marque : Yumenishiki

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⋅ コシヒカリ米の派生品種
⋅ イタリアで栽培
⋅ コシヒカリ米とほぼ同じ味と食感
⋅ 日常使いに最適
⋅ 温かくても冷たくても美味しい

これはヨーロッパの気候に適応した日本のコシヒカリ米です！イタリアのアルプスにある水田で収穫されています。味と食感はコシヒカリに非常に似ており、日本のコシヒカリのより環境に優しい代替品となっています。

光沢のある見た目と、調理しても損なわれない旨味が特徴で、漬物や生魚を使った軽い料理に合わせる日常使いの理想的な米です。

SKU:1012736

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Anecdotes

コシヒカリは、戦時中に盛んに栽培されていた2つの米、農林22号と農林1号を交配して誕生しました。一方の収穫量と味に、もう一方の耐性を組み合わせることが目的でした。幾度もの試験を経て、新潟県で越南17号が生まれ、後にコシヒカリと改名されました。おいしさ、収穫量、耐冷性に優れていることから、日本では「米の王様」として知られるコシヒカリは、現代の日本米の大半の親系統となっています。

こちらは、ヨーロッパの気候に適したコシヒカリを生産するため、輸入業者のJFCが開発したものです。I