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奇跡の酒純米吟醸酒・15.5%・300ml

Marque : Kikuchi shuzo

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⋅ 農薬や肥料を使わずに栽培された岡山産の雄町米
⋅ 名醸造家、菊池東による醸造
⋅ 45%まで精米し、繊細な味わいと最適な発酵を実現
⋅ 花のような香りと乳酸の香り:控えめな甘さとキレのある後味
⋅ 初心者に最適でありながら、通にも満足できる複雑さ
⋅ 純米吟醸酒


この酒は滑らかで絹のような質感と上品な香りを持ちます。花のようで乳酸の香りが特徴で、控えめな甘さが徐々に広がり、キレのある明確な後味で締めくくられます。岡山産の雄町米を使用しており、有名な農家、木村明による「リンゴの奇跡」で知られる有機栽培の原則に基づき、肥料や農薬を使わずに自然に育てられた貴重な品種です。
この酒は、人工交配されていない古く貴重な岡山産の雄町米を原料とし、蔵元の職人技の純粋な例です。蔵元の菊池東がその専門知識を活かし、バランスの取れた洗練された酒を造り上げました。米は45%まで精米され、繊細な味わいと最適な発酵品質を実現しています。
初心者やエレガントで飲みやすい酒を求める方に最適で、その豊かな香りと飲みやすさが特に評価されています。甘くありながらも構造のある味わいは、リラックスした試飲にぴったりで、通の方にも満足いただける複雑さを備えています。


過度の飲酒は健康に害を及ぼしますので、適度にお楽しみください。酒類のご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。

SKU:1011179

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Fondée en 1878 à Kurashiki, dans la préfecture d'Okayama, Kikuchi Shuzo est une brasserie japonaise de renom, respectée pour son engagement envers la qualité et la préservation des ressources naturelles. Depuis ses débuts, la brasserie a su allier savoir-faire traditionnel et innovation, en produisant des sakés qui révèlent les saveurs authentiques des ingrédients locaux.

Utilisant des variétés de riz de saké de haute qualité, telles que le Yamada Nishiki et l'Omachi, Kikuchi Shuzo élabore des sakés raffinés, profondément ancrés dans l’histoire et le terroir japonais. La brasserie mise sur des méthodes artisanales méticuleuses et une eau pure provenant des nappes phréatiques des Alpes centrales pour créer des sakés au goût léger et élégant, qui ne se lassent jamais.

Le saké le plus classique de la gamme, connu sous le nom de Kikusui, incarne cette philosophie. C'est un saké qui représente la quintessence de la marque : doux, frais et équilibré, offrant une expérience gustative unique. Chaque bouteille reflète l'harmonie entre tradition et modernité, et témoigne de l’excellence de Kikuchi Shuzo, récompensée par de nombreuses distinctions nationales et internationales.

Conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur. Après ouverture : Conserver au frais, refermé hermétiquement. Consommer rapidement.

Riz Omachi (Okayama, Japon), riz koji (Japon)

7cm x 20cm x 7cm