さつまいも醤油時の鐘 ⋅ 湯気た醤油 ⋅ 220g

Name: さつまいも醤油 時の鐘 ⋅ 湯気た醤油 ⋅ 220g
Brand: Yugeta Shoyu
SKU: 1012695
Price: 9.90 EUR
Availability: OutOfStock

Marque : Yugeta Shoyu

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⋅ 自然な甘みのある醤油
⋅ とろりとした濃厚な食感
⋅ 手作り製法、杉樽での発酵
⋅ 無添加

この醤油の特徴は、意外な材料にあります。埼玉県川越市の名産である干しいも（日本のさつまいも乾燥品）を使用していることです。この独特で贅沢な素材が自然な甘みとまろやかな味わいをもたらしています。一般的な醤油より塩分が控えめで、ほのかな甘みが旨味を引き立てます。そのまま調味料として、ドレッシングに、または焼き物のたれとしてもお使いいただけます。

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Anecdotes

Yugeta Shoyu a ouvert un "parc thématique" autour de la sauce soja, permettant aux passionnés de découvrir les étapes de fabrication et de presser leur propre sauce à la main.

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Fondée en 1923 dans la préfecture de Saitama, la maison Yugeta Shoyu perpétue l'art de la fermentation naturelle en fûts de cèdre centenaires. Depuis 4 générations, elle privilégie des ingrédients locaux et une méthode artisanale sans additifs pour préserver la richesse du soja. Réputée pour son exigence, la brasserie est aujourd'hui une référence incontournable pour les amateurs de sauces soja authentiques.

Yugeta Shoyu a ouvert un "parc thématique" autour de la sauce soja, permettant aux passionnés de découvrir les étapes de fabrication et de presser leur propre sauce à la main.