檜樽仕込みの淡口醤油 ⋅ 山信白醤油 ⋅ 100ml

Name: 檜樽仕込みの淡口醤油 ⋅ 山信白醤油 ⋅ 100ml
Brand: Yamashin Shiroshoyu
SKU: 1011635
Price: 7.90 EUR
Availability: InStock

Marque : Yamashin Shiroshoyu

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⋅ 軽い醤油
⋅ 色が薄く、やや琥珀色
⋅ 伝統的な醤油よりも甘みが強い
⋅ ドレッシングに最適
⋅ 野菜などのシンプルな食材の味を引き立てる

やや琥珀色の色合いは、新鮮な食材の色を美しく引き立てます。小麦の含有量が多いため、伝統的な醤油よりも自然な甘みがあり、油と酢を1:1:1の割合で混ぜたドレッシングに最適です。これにより野菜の味が際立ちます。

SKU:1011635

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Située dans la ville de Hekinan, dans la préfecture d'Aichi, Yamashin est une brasserie vieille de 200 ans, spécialisée dans la sauce soja blanche. Si la ville compte de nombreuses brasseries de sauce soja, de mirin et de saké, Yamashin se distingue des autres par son utilisation des fûts en bois, qui apportent de la profondeur en bouche.