• 2年熟成濃口醤油 ⋅ Okamoto Shoyu ⋅ 500ml
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2年熟成濃口醤油 ⋅ Okamoto Shoyu ⋅ 500ml

Marque : Okamoto Shoyu

17.70 €
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⋅ 2年間熟成
⋅ 濃厚で深い旨味
⋅ とろみのある濃厚な質感
⋅ マリネや仕上げの味付けに最適

この醤油は本仕込み製法に従って造られています。丸大豆、小麦、海塩を杉の木桶で2年間一緒に発酵させます。長期熟成により、ひとしずく目から強い香りと深い旨味が感じられ、自然醸造ならではの艶やかな見た目とまろやかな味わいに仕上がります。 煮込み料理やグリル料理はもちろん、調味料としてもお使いいただけます。

1012975

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Son goût étant plus intense qu'une sauce soja classique, vous pouvez en utiliser moins que d'habitude.

Okamoto Shoyuは、瀬戸内海の島、広島県で1932年に創業した醤油蔵です。発酵に適した島の温暖な気候に恵まれ、創業以来、伝統的な杉樽で完全に自然な醸造を守り続けています。家族経営のこの蔵は、今もなお、時間をかけた職人仕込みの製法を大切にしています。

光、熱、湿気を避けて保存してください。開封後は冷蔵保存し、早めにお召し上がりください。

大豆、小麦、塩

大豆、小麦

100gあたり：
エネルギー：72kcal/301kJ
たんぱく質：8g
脂質：0g
飽和脂肪酸：g
炭水化物：9.9g
糖類：g
食塩相当量：5.2g

広島

22.5cm x 6.5cm x 6.5cm