甘口薄口醤油 ⋅ Yamagen Jozo ⋅ 150ml

Name: 甘口薄口醤油 ⋅ Yamagen Jozo ⋅ 150ml
Brand: Yamagen Jozo
SKU: 1012316
Price: 6.60 EUR
Availability: InStock

Marque : Yamagen Jozo

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⋅ 刺身・寿司用醤油
⋅ 軽やかでバランスの取れた香り、濃厚なテクスチャー
⋅ ご飯やわさびとよく合う
⋅ 塩味控えめで豊かな旨味

刺身や寿司に特化したまろやかな醤油です。やさしく軽やかな味わいが生魚の風味を引き立て、わさびとも絶妙に調和します。リピーターに人気が高く、なめらかな質感と味のバランスが特徴です。
テーブルに適した使いやすいサイズで、寿司や刺身はもちろん、ポケボウル、焼き魚、マリネなどの料理にも最適。日本料理好きには欠かせない一品です。

SKU:1012316

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1772年にChobei Muroyaによって創業されたYamagen Jozoは、miso、醤油、kojiを伝統的な製法で手づくりする醸造所です。富山県高岡市を拠点とし、250年以上にわたって受け継がれてきた技術を活かしています。湿潤な気候と清らかな地下水で知られるこの地域は、発酵に理想的な環境をもたらします。恵まれた自然環境と、世代を超えて磨き上げられてきた技術により、Yamagen Jozoは伝統と品質を兼ね備えた、格別な発酵食品を今も生み出し続けています。