刺身用醤油 ⋅ 寺尾家 ⋅ 150ml

Name: 刺身用醤油 ⋅ 寺尾家 ⋅ 150ml
Brand: Teraokake
SKU: 1012855
Price: 4.45 EUR
Availability: InStock

Marque : Teraokake

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⋅ やさしくほのかに甘い香り
⋅ 椎茸の深い旨味
⋅ 伝統的な醸造と自然発酵
⋅ 生魚にぴったりの味わい

この寿司・刺身用醤油は、15年以上にわたり日本の生魚専門店に供給してきた寺岡家の技術が詰まっています。自然発酵の手法で醸造されており、塩分の強い一般的な醤油とは一線を画しています。やや濃厚な質感とほのかな甘みが魚を包み込み、その新鮮さを引き立てます。

小皿に注いで寿司や刺身を優しく浸すほか、ホタテやサーモンのカルパッチョにかけてもおいしくお召し上がりいただけます。

SKU:1012855

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1887年に福山（広島）で創業したTeraokakeは、杉樽を使った伝統的な製法で有機醤油を生産する、家族経営の専門企業です。JAS認証を取得した自社の有機原料を栽培し、安全で自然な製品をお届けしています。化学添加物を使わず、日々の健やかな暮らしのために生み出される、格別な醤油と革新的な商品で、日本全国に知られています。