グルテンフリー淡口たまり醤油 ⋅ 中定商店 ⋅ 200ml

Name: グルテンフリー淡口たまり醤油 ⋅ 中定商店 ⋅ 200ml
Brand: Nakasada Shoten
SKU: 1000922
Price: 7.80 EUR
Availability: InStock

Marque : Nakasada Shoten

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⋅ グルテンフリー
⋅ 杉樽で3年間発酵
⋅ 濃厚な旨味
⋅ 煮込み料理や焼き物を引き立てる

この特別なたまり醤油は、伝統的かつ手作りの方法で作られています。杉樽で3年間自然発酵させることで、深く複雑な香りを引き出しています。大豆と塩のみで作られたこのたまり醤油は、滑らかな質感と繊細な色合いが特徴です。調理時には食材に美しい艶を与え、味付けには濃厚で風味豊かな旨味を放ちます。焼き物やマリネ、煮込み料理を格上げするのに最適で、この本格的なたまり醤油は日本の伝統的な技術のすべてを反映しています。

SKU:1000922

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Nakasada Shoten est une entreprise japonaise historique fondée en 1879, située à Taketoyo, dans la préfecture d'Aichi. Spécialisée dans la production de miso, de koji et de tamari shoyu, elle est reconnue pour la qualité exceptionnelle de ses produits fermentés, fabriqués à partir de l’eau pure et du climat tempéré de la région. L’entreprise perpétue une tradition culinaire ancestrale tout en offrant des formations sur la fabrication du miso depuis 2004.